素平Sama
太子參鴨肫湯
食材：太子參30g，鴨肫1個。
做法“取上方置砂鍋中，加清水炳至鴨肪熟爛(煮前鴨肫先切片)，去渣調味後即可食用。
用法 每日1劑，分2—3次服完，連服7天為1療程。
功效：補氣生律，利水消痰。適用於嬰幼兒肺炎喘嗽久治不愈。
荸薺海蜇湯
食材：荸薺200g，海蟄皮(漂洗)100g
做法：葷莽去皮切片，海蜇皮切絲，置人砂鍋加清水適量，文火燉熟，即得。3日1劑，調味後分數次服用。
功效：此食療清熱化痰，潤肺止咳，適用於肺炎咳嗽咯痰黃稠的症狀。
銀杏瓜子湯
食材：銀杏、甜杏仁各10g，冬瓜子15g
做法：將方中三味於食品加工器中先粉碎，再置入砂鍋中，加清水適量，以武火煎開後，再用文火熬30分鐘，濾渣取液，即得。每日1劑，分2-3次服完。
功效：此食療可以清熱化痰，降氣止咳。適用於肺炎咳嗽喉中痰鳴的症狀。
絲瓜飲
原料：新鮮絲瓜60-120g
做法：將絲瓜洗淨，連皮切片，至於鍋中加清水煮熟，調味後飲湯食用絲瓜。每日1劑，分2次服完，直至痊癒。
功效：此食療清熱解毒，化痰通絡，適用於肺炎喘嗽痰多或痰黃稠的患者。
薏苡仁山梨飲
食材：薏苡仁15g，山藥9g，淡竹葉30片，梨2片。
做法：取上述食材放置於砂鍋中，加清水1000ml，煎煮至500ml，濾取汁液。2日1劑，頻頻服用，7天為1個療程。
功效：此食療可以益氣健脾，清熱生津，潤肺化痰，對於肺炎夜間咳喘不止有很好的療效。
秋梨白藕汁
食材：秋黎、白藕各等分
做法：將秋梨去皮，去心，切碎，白藕洗淨切碎，傾入食品加工器中攪爛，取其汁液。每日頻頻服用。
功效：此食療可以清熱生津，潤肺止咳，適用於肺炎喘嗽久治不愈或痰消乾咳的症狀。
