伏象幼晴
茯苓薏米粥
材料：茯苓15克，薏米60克。
做法：共研細粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。
功效：有清熱、理脾溼功效。適用於咳嗽痰多、胸膈痞滿或風溼性關節腫痛者食用。
蓮子茯苓糕
材料：茯苓、蓮子、麥冬各等份。
做法：共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和麵蒸糕食用。
功效：有寧心健脾之功。適宜於心陰不足、脾氣虛弱引起的乾渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。
茯苓膏
材料：茯苓500克，煉蜜1000克。
做法：將茯苓研成細末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，晾涼後裝入瓷罐備用。每次溫開水沖服10克，1日2次。
功效：能健脾滲溼、減肥防癌。適用於老年性浮腫、肥胖症和癌症的預防。
茯苓酒
材料：茯苓60克，白酒500克。
做法：將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用。
功效：能利溼強筋、寧心安神。適用於四肢肌肉麻痺、心悸失眠等。
茯苓香菇飯
材料：取茯苓10克，香菇少許。
做法：先將茯苓泡軟，搗成粉狀，再與香菇、白米一道煮(蒸)成飯食用。
功效：有安神益智、補脾止瀉作用。適宜心慌、眩暈、胃弱和神經衰弱者選用。
茯苓芝麻粉
材料：取茯苓、芝麻(以黑芝麻為佳)各等份。
做法：先將茯苓研成細末。芝麻炒熟，冷後研細粉。將二者混勻，貯於瓷罐內。每天早晚各取20～30克，用白水(或蜂蜜水)沖服。
功效：有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延遲衰老、預防老年痴呆等作用。
枸杞茯苓茶
材料：取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。
做法：將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。
功效：能健脾益腎、利尿通淋。適用於慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
