北風翰海
海瓜子性寒嗎
海瓜子是寒性的。
海瓜子的營養雖高，本性卻屬寒涼，在食用時最好避免與一些寒性的食物共同食用。海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘塗生長的小水產品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特產，多產於潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名梅蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”。
海瓜子有哪些營養價值
海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。
海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。海瓜子肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。人們在食用海瓜子和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
海瓜子有什麼食用禁忌
一、不能與寒涼食物同食
海瓜子本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等，食後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
二、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海瓜子時若飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
三、面板病患者禁食
面板病患者之所以不能吃海瓜子是因為海瓜子所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的面板病復發、加重。所以面板科醫生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。
