震雷其倩
西瓜的營養價值
在瞭解吃西瓜會不會上火之前，我們先了解一下西瓜的成分以及食用價值。
西瓜的營養成分
西瓜性寒、味甘，是涼性水果。果肉含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。
西瓜的食用價值
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而有利尿作用。夏季吃西瓜還有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，適用於一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。
吃西瓜上火還是敗火
瞭解了西瓜的營養價值以後，我們不難發現，西瓜是涼性水果，涼性水果通常是敗火的。從功效上來看，西瓜能清熱解暑，還能治咽喉腫痛，所以西瓜是屬於敗火的食物！
吃西瓜為什麼“上火”
西瓜是寒性食物，按理說吃了是敗火的，但事實上有不少人吃了西瓜後卻出現了上火的症狀，比如便秘、口腔潰瘍等。那麼你知道為什麼吃寒性的西瓜也會“上火”嗎？
中醫解釋
西瓜性涼潤，味甘甜，具有清熱解暑的功效，但過食則損傷胃腑，影響腸胃的消化功能，進而造成飲食停滯，鬱而化熱。胃火上延至口腔，就造成口腔潰瘍、牙齦炎，或者舌炎了，食物滯留腸道就引起便秘了。
西醫解釋
西瓜是含糖較多的瓜果，具有高滲性，過食容易損傷黏膜，造成口腔潰瘍。尤其是孩子，自身抵抗力較低，加之口腔黏膜嬌嫩，飲水不足，更容易致病。
同時，西瓜具有利尿作用，但沒有潤腸的功效，過食會洩鉀，使人失尿。體內的水分大多數透過尿液排出體外，進入腸道的水分就相對少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人吃完西瓜後，就容易出現類似大便乾燥甚至便秘的上火症狀了。
溫馨小貼士
吃西瓜是不上火的，但是過量吃西瓜傷腸胃，建議老人、小孩以及孕婦每日食用量不宜超過200克，且儘量不吃冰西瓜。
