馳雪醬
釋迦果的籽能吃嗎
不能吃。
釋迦果的籽並不像葵花籽或者南瓜子一樣可以食用，吃起來不僅口感不太好，還不易被人體消化吸收，並且沒有什麼營養價值，所以釋迦果的籽一般是不進行食用的。
但這些籽中也不含什麼對人體健康有害的物質，要是不小心食用後也不需過於擔心，一般會隨著胃腸蠕動，自行透過糞便排解出來。
釋迦果的皮可以吃嗎
不可以吃。
釋迦果的果皮主要含有粗纖維及一些讓人感到苦澀的物質，吃起來的味道和口感都非常差，是難以下嚥的，並且果皮主要起到保護果肉的作用，經常會受到各種汙染，人體食用後可能會對健康造成一定不適影響，所以釋迦果都是將果皮去除後再食用的。
釋迦果的皮硬能吃嗎
還不可以。
釋迦果的皮硬，說明釋迦果還沒有成熟好，果膠還未被分解，糖分還沒有轉化出來，吃起來的口感是比較苦、酸、澀的，因此還不可以吃。
釋迦果一般需要等到外皮帶有黃色或黑色，且變的比較軟彈，或者頂端有開裂的情況才說明已經成熟，這時候其中的糖分已經充分轉化出來，苦味、酸味、澀味都會退去，變的清甜可口，所以釋迦果一般都建議成熟好再食用。
釋迦果不熟怎麼辦
可以催熟。
釋迦果作為一種水果，是可以催熟的，因為植物等到應成熟的時候，就會產生一種植物激素乙烯，所以只要令釋迦果處於乙烯濃度比較高的環境中，就可以加快其成熟的速度，以下是釋迦果常見的催熟方式：
1、報紙催熟：將釋迦果用報紙包起來，撒上一些水再放在比較溫暖的地方兩三天即可。
2、水果催熟：把釋迦果和成熟的水果，比如蘋果、香蕉等，一起密封儲存在一個比較溫暖的環境中一兩月即可
3、大香薰制：把釋迦果放在密封的房間裡，用一些植物原料製成的香進行熏製兩三天，也可以將其催熟。
4、乙烯利：直接將乙烯的化學制劑按比例稀釋，再噴灑在釋迦果表面，用塑膠布遮蓋一兩天即可。
