娟秀醬
梨子的營養價值
梨子味甘酸，性涼，入胃，肺經，含有豐富的酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有生津止咳，益脾止瀉，清心潤肺的功效。
吃梨的好處
梨子中的豐富果膠，有助於刺激腸管，促進消化，緩解便秘;梨子中的維生素B族有助於保護心臟，緩解疲勞，增強心肌活力，降低血液;配糖體和鞣酸等成分能祛痰止咳，有養護咽喉的作用。
感冒能吃梨嗎
感冒咳嗽的話可以適當的吃梨子，但是不要吃太多。梨子有生津潤燥，清熱化痰的功效，對風熱感冒、發熱口乾、咳嗽出痰等症狀都具有明顯的緩解作用。用生梨一個，洗淨連皮切塊，加冰糖燉水口服，會有很好的療效。而且飯後吃梨能有效促進胃酸分泌，增進食慾，幫助消化，對增加津液，滋養咽喉有益。
感冒吃梨子的注意事項
很多人誤認為吃生梨子也有止咳化痰功效，實際上這是一種誤區，感冒的人群多有咳嗽症狀，而生梨性寒，如果是患寒性感冒人群吃多了，不但不能止咳，反而會導致痰更多，咳嗽更嚴重，梨子最好和冰糖川貝等食材燉過之後食用，才能有效祛除寒性，起到止咳的作用;此外，需要注意的是，孕婦，體虛胃寒的人群不適宜吃梨。
怎麼吃梨子緩解咳嗽
百日咳：將一個梨子去核之後放入貝母3克或是1克麻黃，蒸熟後吃梨喝湯即可。
燥熱咳嗽：將梨子核去掉，裝入六十克蜂蜜，放入大碗中，隔水蒸熟食用，每天服用一到兩次即可。
感冒咳嗽：將一個梨子用清水洗淨後連皮切碎，加冰糖煮水服用即可。
氣管炎咳嗽：雪梨1個，杏仁10克，白砂糖30至40克，加清水500毫升，隔水蒸熟吃。
梨子的其他功效
吃梨子除了防治咳嗽之外，還能緩解面板乾燥症狀，很多人冬天有面板瘙癢症狀，大多是由於面板缺水乾燥所導致，吃梨可以起到補水的功效，有效緩解瘙癢症狀。
