四象香利
鱸魚可以和南瓜一起吃嗎
可以一起吃。
1.首先，在民間將這兩種食物一起吃的情況非常多，但是目前並沒有關於吃了鱸魚和南瓜而中毒或者出現生命危險的相關新聞報道。
2.鱸魚中含有蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養物質；而南瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。二者一起吃的時候營養成分 也不會發生衝突，因此是可以一起吃的。
鱸魚南瓜粥的做法
目前很少有人會做鱸魚南瓜粥，因為鱸魚粥一般是鹹口的，而南瓜粥是甜口的，建議將二者分開煮粥。
鱸魚粥的做法
食材：大米1.5杯，鱸魚1條，姜、蔥、料酒、白醋、澱粉、鹽、調和油。
做法：
1、大米1.5杯洗淨，倒入砂鍋中，加適量水煮開。
2.鱸魚去內臟，洗淨，從魚尾處貼著魚骨片出一邊魚肉，到魚頭處切開。同理片出另一邊魚肉，並且把魚腩片下來（魚腩處有骨頭）。魚皮向下，左手按住魚肉，右手用刀傾斜片出魚片。
4.片好的魚片，加入適量鹽、薑絲、料酒、白醋和澱粉攪拌均勻醃一醃。再把剩下的魚頭切成兩半，其他魚骨切段，一起醃一醃。
5.再準備適量薑絲和蔥花。
6.粥煮開後，加入薑絲和魚骨先煮熟。煮到粥差不多好的時候，加入魚片，小心地攪一攪。
7.煮至魚片熟即可加鹽調味，最後撒入蔥花拌勻便可。
南瓜粥的做法
食材：南瓜300克，小米80克，水650克。
做法：
1.把小米放到碗裡，加入大半碗水，用手指畫圈攪拌幾下，一些髒東西就會浮在水面，將水倒掉。
2.老南瓜去皮去籽切成小塊兒。
3.把洗好的小米放進電飯鍋，倒入650克水，把切好的南瓜放進鍋裡。
4.啟動煮粥鍵，煮1個小時左右。
5.粥煮好後，用勺子在鍋裡畫圈攪拌，讓南瓜碎掉均勻混合到粥裡。
兒童吃鱸魚的禁忌
1.兒童如果有溼疹、面板過敏等症狀，那麼不宜池路與，因為鱸魚是發物，食用之後會加重病情或者誘發過敏。
2.兒童不宜吃太多的鱸魚，因為鱸魚富含蛋白質、脂肪等營養成分，不太容易消化，吃多了會加重消化負擔。
3.兒童吃鱸魚一定要吃新鮮的，因為鱸魚是高蛋白質食物，不新鮮的鱸魚很容易變質，產生組胺物質，可能會引起腹瀉、過敏等症狀。
什麼人不能吃鱸魚
1. 面板病、瘡腫者不宜多食
《嘉祐本草》中記載鱸魚：“多食發痃癖及瘡腫”，也就是說有面板病、身上有瘡腫的人群，食用後可能會加重症狀。
2.痛風患者忌食
痛風患者在飲食上要少吃海鮮、高嘌呤食物，鱸魚屬於中高嘌呤食物，同樣需要禁忌，以免引起體內血尿酸濃度升高，誘發痛風。
3.肝硬化患者少食
鱸魚中含有豐富的蛋白質，雖然蛋白質有助於緩解患者的病情，但也不能過度食用，因為過度攝入蛋白質會導致脂肪浸潤入肝臟當中，進而阻礙肝臟組織的自我修復以及肝細胞的再生能力，所以要嚴控蛋白質攝入量，少吃鱸魚。
