鴻禎氏
麥冬泡水後可以吃掉嗎
可以。
麥冬性微寒、味微苦，有清火生津、滋陰潤肺的功效，常用於治療內熱消渴、陰虛火旺、口乾咽燥、心煩失眠等症狀。麥冬泡水後是可以吃掉的，其還存有一定藥效，對人體也不會產生副作用，如果是麥冬泡水放了很久，可能變質了的麥冬就不建議食用了。
吃了泡水後的麥冬會怎樣
麥冬泡水之後可能不存在很大的藥效了，食用這類麥冬“無功無過”，而且麥冬質地較硬，食用起來口感不好，麥冬也有少許的苦味，能夠接受的人當然是可以食用的。
麥冬泡水有哪些功效呢
清心潤肺
麥冬有滋陰潤肺、清火生津的功效，可以用於治療陰虛內熱、心煩氣躁、燥熱咳嗽等病症，麥冬也能養胃生津，對於陰虛導致的飲食不佳也有一定作用。
增強免疫
麥冬裡面含有維生素、蛋白質、氨基酸等多種營養物質，麥冬能夠促進體內物質的新陳代謝，有增強免疫、強身健體的功效。
明目悅顏
麥冬裡面含有的麥冬多糖、皂苷等多種有效成分，使麥冬能夠緩解面板的衰老，減少色素沉著，預防皺紋的提早出現，麥冬有明目悅顏的功效，愛美女性可以適量食用。
緩解失眠
麥冬有清火安神的功效，麥冬多糖、黃銅等物質，能夠起到鎮靜作用，所以麥冬可以緩解失眠，能有效改善失眠多夢、心煩失眠、夜半盜汗等症狀。
強心作用
麥冬含有麥冬多糖、氨基酸、黃銅、皂苷等有效成分，有強心作用，能夠降低血清遊離脂肪酸水平，縮小心肌梗塞的範圍，麥冬能夠保護心臟，預防心臟疾病的發生。
輔助降血糖
麥冬含有氨基酸、皂苷、黃銅等成分，能夠促進胰島細胞的恢復，增強肝糖原，能輔助降血糖。麥冬有養胃生津的功效，能夠緩解糖尿病病症。
麥冬泡水哪些人不宜喝
1.風寒感冒者
麥冬性寒，風寒感冒著服用會加重感冒的症狀，不利於身體的恢復。
2.脾胃虛寒者
脾胃虛寒者常見症狀就是腹瀉，服用性寒的西洋參會加重病情。
麥冬泡水的最佳搭配
西洋參麥冬茶
做法
1.準備藥材，西洋參4克，麥冬8克；
2.將西洋參和麥冬洗乾淨，放入茶杯中；
3.在杯中衝入250ML沸水，蓋悶10分鐘即可。
功效：滋陰益氣、清火生津。
人參麥冬茶
做法
1.將人參清洗乾淨切片，人參片3克，麥冬10克；
2.在上述中藥放入杯中，衝入沸水；
3.蓋悶5分鐘，以茶代飲即可。
功效：補氣養血、潤肺生津。
金銀花麥冬茶
做法
1.金銀花5克、麥冬10克；
2.將金銀花和麥冬放入杯中；
3.衝入300ML沸水，蓋悶幾分鐘即可。
功效：清熱解毒、潤肺滋陰。
胖大海麥冬茶
做法
1.胖大海2克、麥冬8克；
2.將胖大海和麥冬放入茶杯中；
3.衝入沸水，蓋悶5分鐘即可。
功效：清熱潤肺、解毒生津
