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桑葚幹維生素c含量高嗎 桑葚乾的營養成分主要是哪些

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最近幾天維生素C有些不足,很容易長口瘡,在買水果時,看到有桑葚幹賣,那麼這桑葚乾的維生素C成分多不多呢?

桑葚幹維生素c含量高嗎

比較高。

桑葚幹是桑葚經過脫水烘乾製成的,其中的營養成分絕大部分都較好的儲存了下來,每100克新鮮的桑葚幹所含的維生素C含量大約是154微克,要高於常見的富含維生素c的蔬菜和水果,即使製成乾果後仍有較多維生素C存在於桑葚幹中。

桑葚乾的營養成分主要是哪些

桑葚幹是桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,其主要營養成分有糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物以及人體必需氨基酸、多糖、維生素、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,適當的進食桑葚幹具有增強免疫、促進造血細胞生長、加快新陳代謝的作用,在營養價值上是非常值得食用的。

桑葚幹一天吃幾粒比較好

建議不超過15粒比較好。

桑葚幹雖然營養成分十分豐富,但是從中醫的角度看,桑葚是寒性的食物,如果食用過多寒涼的食物,容易造成脾陽受損,出現腹痛、手腳冰涼、喝熱水、腹瀉等症狀,且桑葚幹所含糖分較高,不宜食用過多,因此一天食用桑葚乾的數量最好不超過15克,按1克一粒計算,一天食用桑葚幹小於15顆比較好。

桑葚幹泡水什麼時候喝比較好

建議飯後食用。

雖然用桑葚幹泡水喝沒有嚴格的時間規定,但是不建議空腹食用,在飯後食用是比較合適的,因為桑葚幹食性偏寒,且成分中含有一定的鞣酸,空腹食用,不僅會刺激腸胃,引起腸胃不適等反應,鞣酸與胃酸還會發生化學反應,對身體造成不適,因此在飯後食用,胃腸有了食物,對腸胃的刺激也會小很多。

釋出於 2021-03-04

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