菩提綠海
金桔能放冰箱嗎
可以。
金桔可以放進冰箱儲存，但冰箱中金桔容易失去水分，口感變差，因此金桔如果放進冰箱的話需要用塑膠袋包裹，並且不宜存放太久。
金桔怎麼儲存不容易壞
1、用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但桔子一定不能放冰箱裡保鮮，這樣會加快桔子的腐爛。先把松樹葉（松針）鋪在紙箱底部，然後再放橘子，放好後再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。
2、要延長金桔的儲存期的話，要去掉金桔的桔梗，然後將金桔放置於乾淨，乾燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方，儲存金桔的地方要沒有水分，保持乾燥，否則金桔可能會因受潮而變質，還要防止蟲蛀蟲咬，否則金桔也會變質，影響營養和口感。
3、將金橘裝於墊有舊布的紙盒中，裝一層，墊一層布，外套塑膠袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下層，一般可貯存20~30天。
4、將金橘裝入塑膠袋，讓袋中充滿空氣，然後紮緊袋口，置於陰涼處，用竹籃架空，隔3~5天開啟塑膠袋換一次氣，可儲存10~15天。
金桔怎麼吃比較好
1、生吃金桔
金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗乾淨，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。
2、水果紅茶
選擇幾種喜歡的水果（比如：金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等），洗淨並切成塊狀或是片狀備用，然後在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開，過2-3分鐘後關火，再放入切好後的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鐘後，盛入碗中並加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來，以便以後食用。
3、糖漬金桔
先清洗乾淨，用鹽水浸泡約10分鐘，然後把金桔縱切6-7刀，壓癟並去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖醃製2-3天，待砂糖融化成液體狀（少量塊狀砂糖也可以），放入鍋中大火燒開，再轉小火慢慢熬製至粘稠狀，裝盤放涼後食用。
4、金桔醬
先將金桔洗乾淨，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用，然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬製（小火）15分鐘左右即可。
