小竹子
黃芪如何服用為最佳
黃芪具有滋補虛勞，緩解盜汗，保護肝臟，調節內分泌等作用，除了可以直接用來泡水喝，也可以用於燉湯，熬粥，或是泡藥酒飲用。
黃芪泡水喝
取適量黃芪洗淨切片，倒入開水後，將黃芪片沖洗一遍，再倒入保溫杯中注入熱水，放置一段時間，喝的時候倒一部分出來，直接飲用，也可以加水稀釋喝，注意一定要用剛燒開的開水，這樣才能泡出藥味。
黃芪燉湯
黃芪牛肉燉湯
取牛肉500克，黃芪25克，番茄連個，西蘭花，土豆各1個，鹽1小匙。
將牛肉洗淨切大塊，放入沸水中汆燙，土豆，番茄洗淨切塊，西蘭花洗淨切小朵，用鹽水浸泡，洗淨，將牛肉和黃芪，番茄，西蘭花，土豆一起放入鍋中加適量清水，用大火煮開後，轉小火續煮30分鐘，加食鹽調味即可。
黃芪燉牛肉能益氣血，補脾胃，強筋骨，顏面蒼白，氣血兩虧，中氣不足，體虛久病的人尤其適合食用。
黃芪紅棗雞湯
取雞腿1個，黃芪4片，紅棗8克，枸杞子適量，食鹽適量。
將雞腿剁小塊，放入沸水中略汆燙後撈出洗淨，中藥材略洗備用。準備燉盅，放入所有食材和調料，放入蒸籠燉一小時即可食用。
黃芪紅棗雞湯可改善四肢無力，頭暈目眩，手腳冰涼等症狀，也可調理內分泌及月經不調，十分適宜氣血兩虛的人滋補用。女性經常服用，還能改善面板粗糙現象，使肌膚更加細嫩。
黃芪熬粥
黃芪陳皮豬肚粥
取黃芪20克，陳皮6克，豬肚100克，大米150克，姜，蔥各10克，料酒10克，食鹽，味精，胡椒粉各適量。
將黃芪洗淨，潤透，切薄片，陳皮去白切細絲，豬肚洗淨，切成均勻的塊狀，薑切片，蔥切花，大米淘洗乾淨，所有食材一同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸後轉小火煮35分鐘，加食鹽，味精，胡椒粉調味即成。
豬肚含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素及鈣，磷，鐵等，具有補虛損益脾胃的作用，陳皮有明顯的行氣，助消化和止痛的作用，和黃芪一同熬粥有很好補益脾胃，幫助消化，行氣止痛效果。
加味黃芪粥
取黃芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，雞內金9克，金橘餅2枚。
先用水600毫升煮黃芪20分鐘，去渣，之後放入薏苡仁，赤小豆煮30分鐘，最後放入雞內金，糯米煮熟成粥，喝粥後嚼服一個金橘餅。
此方有補氣固表，止汗脫毒，生肌，利尿退腫之功效;適宜於氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，慢性腎炎，糖尿病等症調理。
黃芪泡酒
溫陽黃芪酒
原料：黃芪，獨活，山茱萸，桂心，川椒，白朮，牛膝，葛根，防風，川芎，細辛，附子，灸甘草各90克，大黃30克，乾薑75克，秦艽，當歸，烏頭各60克，酒30升。
製法：諸藥切細，裝入布袋，浸入酒中，10日即成。
功效：溫陽散寒，益氣活血，祛風除溼。適宜於風寒溼痺，腳痛萎弱，歷節風痛，四肢拘攣，半身不遂，頭風頭痛，心腹冷疼等症。
黃芪石斛酒
原理：黃芪，黨參，防風各45克，石斛120克，丹參，山萸肉，杜仲，五味子，茯苓，萆薢，牛膝各60克，細辛20克，天門洞70克，生薑90克，薏苡仁，枸杞子各150克，黃酒3000毫升。
製法：以上藥材共研為粗末，放置於乾淨的容器內，用黃酒浸泡5日後去渣飲用，每天服2-3。
功效：補氣昇陽，益衛固表，扶正祛風，利水退腫。適宜於正虛風侵，腰腿痺通，顏面麻痺等症。
