一隻覓易呀
開水泡黑枸杞很快變白
正常現象
黑枸杞含有大量的花青素，花青素會在水溶液中釋放出來，一般來說，黑枸杞泡水是紫色或藍色。如果，黑枸杞泡水剛開始有顏色，後面慢慢轉變為無色，無需擔心，這是黑枸杞泡水的正常現象。
黑枸杞能用開水泡嗎
不能
黑枸杞含有氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，尤其含有大量的花青素，花青素是一種水溶性色素，不建議用開水沖泡，因為高溫會使花青素遭受破壞，影響營養價值及藥效。
黑枸杞用多少度水泡最好
黑枸杞可以用冷水或溫水沖泡，這樣既不會影響黑枸杞泡水的觀賞性，也不會使藥效降低。一般來說，黑枸杞泡水的溫度在40~70C°，黑枸杞泡水後不用丟掉，可以重複沖泡2~3次，直至藥效完全吸收。
黑枸杞泡水一次放多少
3-5g左右
黑枸杞有“滋補軟黃金”的美譽，性平、味甘，有補腎護肝、益腎明目的功效，含有氨基酸、蛋白質、有機酸、花青素、黑枸杞多糖等有效成分，常喝黑枸杞泡水，可以提高免疫力、延緩衰老及改善睡眠，一般來說，黑枸杞泡水的用量為3-5g也可以根據個人體質酌情增減。
哪些人不宜吃黑枸杞
1.脾胃虛弱者
黑枸杞含氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分，有補腎益精、養血安神的功效，脾胃虛弱者不宜服用黑枸杞，以免造成消化不良、胃悶吐酸等症狀。
2.感冒發燒者
感冒發燒體內有發熱症狀，而黑枸杞可以溫補身體，感冒發燒時食用可能會重病情。
3.腹瀉患者
黑枸杞有滋補作用，體虛腹瀉者食用可能加重腹瀉症狀，不利於身體恢復。
4.熱性體質者
黑枸杞屬於滋補藥材，可以溫補身體，熱性體質者不宜食用，以免導致身體不適。
黑枸杞泡水的正確方法
黑枸杞泡水
1.取15到20粒黑枸杞放到杯子裡面；
2.緩慢的倒入溫水，（水溫控制在40度-60度）；
3.倒入水泡製3分鐘，就可以喝了；
4.喝完以後反覆的匯入水沖泡就可以了。
