印枝醬
吃火鍋後喝點酸奶
火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
飯後喝大麥茶或橘皮水
消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。
吃蟹後，喝生薑紅糖水
蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。中華中醫藥學會醫學博士莊乾竹博士表示，吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。
吃得太油膩喝杯芹菜汁
吃得太油膩，喝杯芹菜汁。芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
拒絕高能量的醬料
高能醬料有：千島沙拉醬，奶香沙拉醬，火鍋麻醬料、香油、蛋黃等。
拌沙拉選擇油醋汁或者外賣的低卡沙拉汁。醬料的能量其實挺高，常常被減肥者忽略。
拒絕肉類
冬季少不了各種肉食，但我們要做到有效的節制肉類食物：五花肉、梅花肉、霜降肉。
紅肉是每個人吃火鍋的重點“欽點”物件，而且一吃就是三五盤，吃起來是爽，但其中的脂肪和膽固醇卻留給人“後患”。每片五花肉的熱量有30卡，還有很多油脂，致胖率很高。
而雞胸肉是紅肉、白肉內熱量最低的肉類，雖然吃起來乾澀，卻沒有多餘的油脂。肉類的選擇可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和紅色肉一樣多，那可要小心了，因為它們的熱量非常驚人。
多點配菜
冬季餐座上最常見的當屬火鍋，在選在火鍋的配菜上要拒絕豬血。多點菇類、蘿蔔、小白菜。
別以為這是豬血不是豬肉熱量就少很多，實際上，豬血的熱量也將近100卡，不知不覺就攝入了過多熱量。菇類、蘿蔔、小白菜燉的湯，味道鮮美。菇類還容易讓人有飽腹感，熱量又低，用以保持身材真不難。
再配上一份生活調理
晨起沐浴
早上正是新陳代謝恢復的時候，這個時候洗澡有助於血液迴圈，有利於脂肪燃燒，預防長胖。
睡前泡鹽水澡
除了晨起沐浴外，可以在睡前泡一個熱騰騰的鹽水澡，這樣可以加速體新陳代謝，使體內廢物儘快排出，是既健康又享受的預防長胖的方法。
適當運動
冬季人體微迴圈減弱，新陳代謝變慢，抵抗能力降低，弱運動過於劇烈，容易造成身體虛脫或受寒。同時，冬季呼吸道粘膜上皮的纖毛活動微弱，殺菌能力變差，劇烈運動容易導致呼吸道疾病。
建議選擇一些溫和的運動或者有氧運動，例如：慢跑、騎車、游泳等，如果不願意出門運動，可以考慮做家務，一般來說運動半小時左右，人體就開始釋放儲存的脂肪，預防長胖。
