行雲鴻羲
酒量真的能練大嗎
有人說，酒量好不好，先天因素最重要，但通過後天慢慢練習，酒量也可不斷增加。
這種說法基本正確，但卻容易誤導人。如果人體內缺乏高效的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，基本上就確定你的酒量有限了，不會再有大的改觀。
但是，酒精的非特異性代謝途徑中所需要的細胞色素酶和過氧化氫酶，可以透過喝酒誘導而增加。但是，由於這兩種酶表現為非特異性和低效性，所以，即使有所增加，也不會大幅度提高。只能是，原來一杯也不能喝的人，透過練習，可以喝上兩杯。
擔心酒傷身，把酒吐出來就沒事了
長期吐酒也不是一件好事情，容易造成反流性食管炎和食管裂孔疝的毛病。
如果僅僅是偶爾吐一次，一定程度上的確能減少酒精的吸收，對身體起到一定的保護作用。
不過，吐酒要把握一定的時機，可以先進食一定的食物，然後再飲酒；飲下去後，最好立刻就吐，否則時間長了，酒精已經進入小腸或血液，再吐也沒什麼作用了。如果空腹飲酒，酒精很容易被吸收，吐酒就很困難了。
其次，吐酒的程度更難控制，應儘量避免過分劇烈的嘔吐，以免導致出血。因此，並不建議經常採用吐酒的方法來保護身體。
酒精過敏=與酒絕緣
有的人，只要喝上幾口酒，身上就會起紅斑，同時也會瘙癢難耐，這其實是對酒精過敏的表現。這種人一旦接觸酒精，就會發生過敏反應，引起面板黏膜的小血管擴張，滲透性增加，從而出現侷限性水腫。
這樣的人應避免飲酒，若出現酒精過敏症狀，可同時口服撲爾敏或息斯敏，嚴重者可予以皮質激素治療。同時，酒精過敏的人嚴禁在酒後洗桑拿。因為熱氣會使血管加速擴張，釋放出更多的過敏原，加重過敏情況。
此外，對酒精過敏的人，不要試圖透過慢慢喝酒達到脫敏的效果，而應該將過敏作為拒絕喝酒的最好理由。
