益精血
鹿血性熱,味甘鹹,歸肝、腎二經,具有養血益精的作用。《本草綱目》記載鹿血可以“大補虛損,益精血”,可用於精血虛虧、頭昏耳鳴、心悸短氣、體倦乏力、失眠、肢體欠溫或崩漏失血等症。

補陽氣
鹿血甘、鹹、熱,歸肝、脾、腎經,有溫腎、補陽的功效,用於腎陽不足所致的陽痿、早洩、滑精、腰膝冷痛、虛寒帶下,崩漏等症。可用本品研細末,用酒調服或以酒送服。
止血
中醫學認為,鹿血味甘鹹,有補益虛損、和血止血的作用,可用於治療崩漏失血,吐血,鼻衄等。
補充營養
鹿血含有品類齊全的氨基酸、維生素、脂類、微量元素等,可補充人體所必需的多種營養物質,並能促進新陳代謝、改善大腦功能、提高抗疲勞的能力。
提高免疫力
在鹿血中,因白蛋白和球蛋白含量較高,故服用後,不僅可啟用網狀內皮細胞的吞噬功能,還可增強免疫細胞的識別、清除功能,從而提高機體的免疫力。
防病保健
鹿血富含19種氨基酸及多種酶類,另外還含多種脂類、遊離脂肪酸類、固醇類、磷脂類、激素類、維生素類和多糖類等。近代,透過動物實驗和臨床研究證明了鹿血確實具有養顏美容、治療貧血,調節免疫,延緩衰老,改善記憶,抗疲勞,改善性功能等多項治療保健身體作用。