吃菠蘿吃多了會怎麼樣

過敏

菠蘿中含有菠蘿朊酶，這種酶有分解蛋白質的作用，少量食用不會引起反應，還會有幫助消化的功效，而過多攝入時就會出現過敏症，尤其是過敏性體質的人群。這種過敏被稱作“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

過敏症狀有：腹瀉、腹痛、嘔吐、頭暈、頭痛、面板潮紅、全身瘙癢、四肢無力、口舌發麻等症，嚴重還可能以前你呼吸困難、休克的現象。

口腔潰瘍

菠蘿中含有一種甙類有機物，對人體面板黏膜有較強的刺激作用，在過多食用時容易出現面板破裂，另外，菠蘿還含有大量的植物酸，也有腐蝕作用，食用過多容易出現舌頭疼、口腔潰瘍。

胃腸炎症

菠蘿中含有大量的植物酸，在對胃腸有很強的刺激作用，能促進胃腸分泌胃酸和腸液，使得胃腸內PH過低，容易損傷胃腸，引起急性胃腸炎，出現反酸、胃痛等症。

牙齒損傷

菠蘿中含有很多的植物酸，這些物質和牙齒中的鈣質會發生反應，對牙齒的腐蝕作用很強，在大量食用時容易出現牙齒損傷，別齲齒、牙齦炎等症。

菠蘿吃多少合適

菠蘿雖然屬平性水果，但也不宜多吃，建議一般人每次食用在半個以內，自身素質比較差的人吃四分之一即可，吃不完的菠蘿可用檸檬水塗抹切口，保鮮膜包好放冰箱中，一個菠蘿分2~4次吃完對身體損傷最小。

菠蘿怎麼處理好吃

鹽水浸泡

生活中經常看見用鹽水浸泡菠蘿的現象，主要食用菠蘿中含有的很多刺激性的物質在鹽水的浸泡過程中會溶解在水裡，食用時會減少對口腔的刺激，不容易出現口腔潰瘍。

開水焯水

菠蘿中的菠蘿朊酶和甙類物質在高溫下都會失去活性，因此，將菠蘿切塊，用開水焯水處理，再用冷水退溫，食用可避免過敏出現，尤其適合過敏體質人食用。