悠逸丶小可愛
薏仁
薏仁具有健脾除溼的功效。中醫食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除溼作用，對於脾胃虛弱、食慾不振、風溼痺痛等有一定的療效;還可以起到補肺利尿作用，可美容護膚、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低於大米，蛋白質、脂肪含量為大米的2至3倍，維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質的含量都比大米高，還含有人體必需氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
洋蔥
洋蔥具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效。洋蔥中的前列腺素紅可直接作用於血管而使血壓下降，吃洋蔥能夠促進腎臟利尿和排鈉，使體內腎上腺神經解質的釋放得到調理，從而起到較好的降壓作用。因此，常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有一定的保護作用。
綠豆
研究證明，綠豆皮裡面的抗氧化成分含量很多，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物鹼、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。
冬瓜
冬瓜味甘性涼，對人體保健功效很多，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓、腎臟病以及浮腫病人有良好的食療作用。此季節除了烹製成常規菜餚食用外，也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用，也可以將冬瓜皮加鹽煎水飲用。但是由於冬瓜性涼，對於那些身體虛寒或久病滑瀉的人來說是不可以食用的。
