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一張幹豆腐皮的熱量
268大卡左右。
幹豆腐皮是屬於豆製品的一種，是利用豆類製作而成的一種食品，其中含有豐富的蛋白質，適當地吃一些的話是有利於人體健康的。
但是幹豆腐皮的熱量相對來說是比較高的，一般每100克幹豆腐皮的熱量大約是447大卡左右，而一張幹豆腐皮的重量，大約是60克左右，所以其熱量是268大卡左右。
減肥可以吃幹豆腐皮嗎
建議最好是少吃。
幹豆腐皮一般是將豆漿經過加熱，在其表面所結成的一層皮膜，將其撈出來曬乾之後就是幹豆腐皮了。
因為在加熱的過程中其中所含的脂肪類物質也會上浮，所以幹豆腐皮的脂肪含量也是比較高的，每100克幹豆腐皮中所含的脂肪含量有23克左右，因此對於一些正在減肥的人群來說，建議最好是少吃幹豆腐皮。
幹豆腐皮放冰箱能放幾天
1-3個月左右。
幹豆腐皮中所含的水分較少，不利於微生物的生長繁殖，一般將其置於冰箱中冷藏儲存的話可以儲存1-3個月左右。
但是需要注意的是，因為冰箱在使用的過程中經常開開合合，冰箱的內部溫度並不是非常恆定，很容易因為溫度差的出現而形成水汽，所以在儲存幹豆腐皮的時候也要注意做好防潮措施，以免因為潮溼而發生變質的情況。
幹豆腐皮用熱水泡還是冷水泡
冷水泡。
一般在泡幹豆腐皮的時候建議可以用冷水來泡，這樣泡出來的豆腐皮才會更有韌性，吃起來口感也會更好一些，但是需要的時間也會要更長一些。
如果時間來不及的話，那麼也可以選擇用溫度稍高的水來泡，這樣可以促進豆腐皮的泡發，但是不建議用熱水來泡，不然就會很容易使豆腐皮爛掉，此時就會影響到豆腐皮的口感。
