彥鴿三歲啦
水果茶用冷水還是熱水泡
水果茶一般是用80-90度的水泡的比較多，也可以煮，不過水果不易久煮，以免降低香味及營養成分。
注意要點：
1、選擇水果茶的原料以質地硬並能透出香氣為最適合。
2、柑橘類、有皮的，要最後再放下去煮，不然會有苦澀味道。
3、喝水果茶一定要用透明的茶壺和透明的茶杯，才能盡情享受其中的色與香。透過透明玻璃，能看到花花綠綠的水果塊，高高舉起倒入透明杯中，果茶的芬芳會隨著高高的水注瀰漫開來。
水果茶怎麼喝
飄浮飲法
先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。
水果飲法
先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。
蜜餞飲法
把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。
果醬果茶
把花果茶沖泡好後，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻後即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。
