深淵香山
檸檬怎麼判斷壞掉了
看外觀
新鮮的檸檬的果皮是光滑，沒有裂痕的，而壞掉的檸檬表皮一般會有很多裂口，有的還會留有蟲蛀後的蟲眼，果蒂也是乾癟的。
聞味道
拿起一個檸檬，湊近聞一下，一般新鮮的檸檬會有濃郁的果香味，而壞掉的檸檬，會散發出一股腐爛味的異味，如果把它開啟來看，還會伴有酸味、腐臭味。
過期的檸檬片能做什麼
給冰箱除味
家裡的冰箱要存放大量的食物，所以在使用過程中，難免會產生一些異味，而檸檬會散發清香的氣味，把檸檬片擠汁，然後用海綿粘取檸檬汁液，直接擦拭冰箱，能夠很有效的去除異味。
鞋子除臭
因為檸檬會散發一些清香的味道，所以我們可以利用這個便利，把檸檬片放在陽光下晾乾，然後再放到鞋子，可以很有效的去除鞋子中的一些異味。
清潔水槽
水槽用久了之後，上面會留有一層汙垢，把檸檬片和一些小蘇打混合在一起，輕輕的擦拭一遍，再用鋼絲球擦拭一遍，水槽就會變得潔淨很多啦。
怎麼判斷檸檬有沒有打蠟
用紙巾擦拭
為了延長檸檬的儲存時間，有些商家會在檸檬表面塗上一層工業蠟，讓檸檬的果皮看上去更加光滑發亮，從而也讓激起顧客的購買慾，如果是這個情況，建議平時在購買的時候，用紙巾輕輕的再檸檬的表皮擦拭一下，如果看到有一層淡淡的顏色，可能是使用了工業蠟，這種的就不建議購買。
檸檬怎麼儲存
1、常溫下儲存
檸檬有一層很厚的表皮，所以可以把檸檬直接放在陰涼乾燥的地方儲存，一般能儲存1個月左右。
2、榨汁後冷凍儲存
如果是切開的檸檬，建議把檸檬全部榨汁，然後再放到冰箱的冷凍格子中，冷凍2-3個小時，等它冷凍成小方塊後，取出放到密封袋中，重新放到冷凍室內，一般能儲存2-3個月。
3、製成檸檬幹儲存
把檸檬用鹽水清洗乾淨後，切成1-2釐米的薄片，把切好的檸檬放到簸箕中，再放到陽光充足的地方暴曬，並且隔一段時間去翻動一下，就這樣曬個3-4天，就可以把它們放到密封袋中儲存，用製成檸檬乾的方法，一般能儲存半年之久。
