阿膠怎樣熬製阿膠糖 阿膠糖有什麼功效

阿膠怎樣熬製阿膠糖

材料：阿膠130g、黃酒200ml、冰糖100g、核桃150g、紅棗120g、熟芝麻150g、桂圓肉50g、枸杞20g。

做法：

1.用黃酒將所有的阿膠全部浸泡成膠狀備用。

2.將準備好的核桃可以用手掰碎或者用刀切碎。將紅棗切成小塊，桂圓肉以及枸杞也全部切成小塊，這樣可以方便食用。再將芝麻全部炒熟備用。

3.將融化好的阿膠放入碗中，加入適量的冰糖，在鍋內隔水蒸化。

4.將準備好的核桃、紅棗、熟芝麻、桂圓肉、枸杞全部攪拌均勻。

5.在乾淨的鍋內加入融化好的阿膠液體，連同準備好的所有配料一同倒入鍋內。

6.用小火熬煮，注意在熬煮的同時需要一直不斷的將阿膠以及輔料全部攪拌均勻。

7.熬煮的時間大約10分鐘即可。

8.在模子底部鋪上一層錫紙，將熬好的阿膠糖倒入模子內。

9.將阿膠糖在模子內按壓平整，在均勻的切成小塊即可。

阿膠糖有什麼功效

調理月經

阿膠的主要藥用價值就是可以活血、補血，最主要的作用就可以幫助調理月經。尤其是女性月經不調、血液迴圈不流暢的情況效果較好。一般女性每天食用兩片阿膠糖可以較快的幫助經血流出體外。

補充能量

阿膠紅糖中的主要成分是蔗糖，而蔗糖可以在進入身體後，快速的將蔗糖轉化成能量。尤其是像一些產後出血量較大、體力消耗嚴重的人群在食用阿膠糖以後，可以快速的幫助增強體力。如果在產後吃阿膠糖還可以幫助促進產婦乳汁的分泌。

滋補身體

阿膠和紅糖在補血活血方面都有著舉足輕重的作用，因此對於一些身體免疫力低下或者患有氣血兩虛的人群，可以適當的多吃一些阿膠紅糖，對於提高身體免疫力以及滋補身體方面具有著很好的作用。

排毒消腫

阿膠紅糖無論是外用價值還是內在價值都很好，經常喝一些阿膠紅糖，還可以幫助排除身體毒素，有效消腫的功效。

阿膠糖不適合什麼人吃

愛上火的人

阿膠具有很好的滋補功效，如果本身就有心火、肝火以及陰虛有火的人在食用阿膠以後，會出現不受補的情況，會變得火越來越大。

體內溼邪重的人

一般溼邪重的人，通常表現為乏力、口苦、頭暈、腹脹、大便不正常，這類人群在食用阿膠以後，會加重溼邪的病情。

脾虛者

脾虛的人一般表現為食慾低下，並伴有倦怠乏力、面色微黃。因為阿膠本身就是粘稠的，如果食用太多，會加重脾胃的負擔，因此經常有脾虛以及腹脹的人群是不適合多吃的。

有傷口的人

阿膠本身就是活血的，如果有傷口的人吃了阿膠，那麼會加大患者的排血量，建議患結痂了以後再吃。