書生澤民
冰草可以放多久
冰草放冰箱可以儲存3—5天。
冰草需要在冰箱0-5度冷藏條件下儲存，可儲存3—5天時間，冰草是非常嫩的，稍微一摸就容易斷了，而斷了的冰草則會非常容易變質，冰草在儲存的時候千萬不能有任何的擠壓，否則就會損壞變質。
吃冰草有什麼好處
1、低鈉蔬菜
冰草的“冰晶”中富含天然植物鹽，屬於低鈉鹽，人們食用對身體是很有好處的。冰草的這一特點，十分適合中老年人及患有高血壓的病人吃。
2、預防糖尿病
冰草除了含有低鈉鹽外，還含有多種氨基酸，可以減緩腦細胞的老化速度、強化腦細胞功能。因此，腦力勞動者及青少年可以在平時吃一些冰草。
另外，冰草還含有少量的黃酮類化合物，它是一種高活性的天然多酚類化合物，有預防糖尿病的作用。
冰草怎麼吃好
涼拌冰草
食材：冰草500克。炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。
做法：
1、準備好原材料。
2、冰草清洗乾淨，摘成小段。
3、炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣。
4、用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻。
6、蘸著醬料汁就可以吃了。
冰草沙拉
食材：冰草200克，聖女果100克，芝麻醬適量。
做法：
1、冰草用清水洗淨，並用淨水浸泡5分鐘，撈出冰草瀝乾。聖女果洗淨切片。
2、冰草和聖女果放入盤中，將芝麻醬均勻地倒在菜上，稍微攪拌即可食用。
