冰草可以放多久
冰草放冰箱可以儲存3—5天。
冰草需要在冰箱0-5度冷藏條件下儲存,可儲存3—5天時間,冰草是非常嫩的,稍微一摸就容易斷了,而斷了的冰草則會非常容易變質,冰草在儲存的時候千萬不能有任何的擠壓,否則就會損壞變質。
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吃冰草有什麼好處
1、低鈉蔬菜
冰草的“冰晶”中富含天然植物鹽,屬於低鈉鹽,人們食用對身體是很有好處的。冰草的這一特點,十分適合中老年人及患有高血壓的病人吃。
2、預防糖尿病
冰草除了含有低鈉鹽外,還含有多種氨基酸,可以減緩腦細胞的老化速度、強化腦細胞功能。因此,腦力勞動者及青少年可以在平時吃一些冰草。
另外,冰草還含有少量的黃酮類化合物,它是一種高活性的天然多酚類化合物,有預防糖尿病的作用。
冰草怎麼吃好
涼拌冰草
食材:冰草500克。炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。
做法:
1、準備好原材料。
2、冰草清洗乾淨,摘成小段。
3、炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣。
4、用一個小碗,加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開,攪拌均勻。
6、蘸著醬料汁就可以吃了。
冰草沙拉
食材:冰草200克,聖女果100克,芝麻醬適量。
做法:
1、冰草用清水洗淨,並用淨水浸泡5分鐘,撈出冰草瀝乾。聖女果洗淨切片。
2、冰草和聖女果放入盤中,將芝麻醬均勻地倒在菜上,稍微攪拌即可食用。