川貝水梨粥
材料:圓糯米、川貝、雪梨、冰糖。
做法:
1、先用川貝用冷水浸泡1小時候取出,圓糯米用冷水浸泡1小時後瀝乾水分備用。
2、雪梨洗淨,削去外皮後去核,切成小片。
3、在砂鍋中加入適量水,水開後加入糯米和川貝。
4再次煮開後轉小火,等米粒煮成米花狀加入雪梨片和冰糖,繼續煮5-10分鐘即可。
鹽蒸橙子
材料:橙子、食鹽。
做法:
1、先把橙子洗乾淨之後用鹽水浸泡20分鐘。
2、再切開橙子頂部,在表面撒少許鹽。
3再用筷子戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。
4、把橙子放進小碗中開水入鍋,蒸15-20分鐘後取出食用即可。
功效:橙子中含有止咳成分,加點鹽蒸煮,更好稀放出橙子的止咳效果。
花椒蒸梨
材料:雪梨、花椒、冰糖。
做法:
1、把雪梨洗乾淨,切開頂部,用小勺將梨核挖出來。
2、將冰糖跟花椒放入挖空的部分,再蓋上之前切開的頂部,並用牙籤固定好。
3、把雪梨放進小碗中,開水入鍋蒸30分鐘。
等梨皮呈深黃色、梨肉成透明狀的時候即可。
功效:花椒可以治療感冒,梨具有止咳功效,二者結合可以去除孩子體內寒氣,多吃可有效緩解咳嗽、鼻塞的情況。
川貝冰糖燉雪梨
材料:雪梨、川貝粉、枸杞、冰糖。
做法:
1、枸杞洗乾淨後瀝乾水分備用;
2、與花椒蒸梨做法相似,洗淨後切開頂部,並挖出梨核;
3、把枸杞、川貝與冰糖放入挖空的部分並蓋上梨蓋,用牙籤固定住;
4、放入鍋中隔水蒸,燒開後轉小火燉30-45分鐘,等梨肉軟爛後即可。
白蘿蔔蜂蜜
材料:白蘿蔔、蜂、白胡椒、麻黃。
做法:
1、先將蘿蔔洗淨,切片,放在碗裡。
2、然後倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時。
3、之後趁熱服用.臥床見汗即愈。
功效:具有一定發汗散寒,止咳化痰,治療風寒咳嗽等作用,對人體的健康具有好處。