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粽叶煮好还用凉水泡吗粽叶煮好后记得要这样做哦

一条小逸龙

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马上就要到端午节了，很多人都开始自己包粽子了，但是很多人都不知道粽叶煮好后还用不用凉水泡？需不需要晾干？下面一起来看看吧。

粽叶煮好还用凉水泡吗

粽叶煮好后要用凉水泡。

一般情况下，粽叶煮好之后是要放冷水里面的，这是为了防止粽叶变干变硬，包粽子的时候不会折断变形，所以粽叶煮好之后是需要放在凉水里面泡着的，用的时候再拿出来。

不需要。

一般情况下，粽叶煮好后是不用晾干的，要泡在凉水里面，等要包粽子的时候再拿出来，这是因为粽叶煮好之后，就会容易流失水分，就会变干变枯，这种是不方便包粽子的，会容易折断变形。

从锅中拿出来的粽叶，需要先放于凉水中，再将其清洗干净，剪掉粽叶上多余的粽叶头，再接着浸泡在清水中，包粽子的时候再取出来用，这样可以防止粽叶在包粽子的时候变干了。

另外，需要注意的是，在煮粽叶的时候，可以将包粽子所需要的绳子，一起放到里面煮，使粽绳也变得柔软，从而不容易在绑的时候断了。

发布于 2024-02-11