急性肠胃炎好了多久可以正常饮食 急性肠胃炎的饮食原则

急性肠胃炎好了多久可以正常饮食

急性胃肠炎是常见的疾病之一，通常与饮食不当、细菌感染等有关，如果治疗及时得当，一般来说1-2天即可恢复正常饮食。

不过，即使恢复了也要注意按时吃饭，不暴饮暴食，注意饮食卫生，不吃辛辣油腻的食物，避免炎症复发。

急性胃肠炎发病期饮食

急性胃肠炎发病时，开始可给少量米汤、藕粉等，待症状缓解，排便次数减少，可改为半流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊、馄饨皮等食物。

注意：尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

急性胃肠炎恢复期饮食

急性胃肠炎逐渐进入恢复期时，可以改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5~7餐，开始时食物用量以每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。

可选的食物有:脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。病情进一步好转后，可逐渐过渡到软食。

急性肠胃炎的饮食原则

1.坚持每天晨起空腹饮上一杯白开水，既充分起到“内洗涤”的作用，又刺激肠道，促进及时排便。

2.饮食有节，一般以七八分饱为度。

3.食物宜熟软。患有胃肠炎后，胃肠功能也随之降低，需饮食熟软。而且这时人体抵御病菌侵入的能力下降，加热灭菌可预防病菌栖息和滋生，有助于恢复胃肠功能。

4.平日多吃些新鲜蔬果，可有效地缩短肠内物在肠中停留的时间。

5.避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食物，避免对胃肠黏膜产生不良刺激的

因素，创造有利于黏膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂，烹调方法宜采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

6.对于隔餐的饭菜和从市场买回来的熟食，需重新加热后再吃。

7.乳制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，不宜食用。

8.要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食。需要注意的是,微波本身没有杀菌的能力。

9.如果发现罐头类食物的容器有所损坏，或里面食品有异味，即应丢弃。

10.不可吃生芽的土豆。

11.豆制品如果发酸或有黏黏的感觉。

急性胃肠炎的食疗方

陈茗粥

原料：陈茶叶10克，大米100克。

制法：先净茶叶择净，放人锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮为稀粥。

用法：每日1剂，分上下午温服，连续2~3天。

功效：消食化痰，清热止痢，除烦止渴，兴奋

提神。

主治：急性胃肠炎食积不消，过食油腻，饮酒过量，口千烦渴，多睡不醒，赤白痢疾等。

葛根粥

原料：葛根10克，大米50克。

制法：将葛根择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将葛根研细，待粥将熟时，调人大米粥中，再煮一、二沸即成。

用法：每日2剂，连续2~3天。

功效：升阳止泻，生津止渴。

主治：急性胃肠炎泄泻，湿热泻痢，口渴尿黄等。