天天健康
苦瓜吃多了不好。
因为苦瓜属性寒凉，如果体质不好的人吃太多了甚至会拉肚子。而且，苦瓜不适合脾胃虚寒的人，所以，苦瓜虽然营养丰富，对人体也有很多好处，但是不宜过量食用。
1、苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。
2、苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
吃苦瓜能增强免疫力。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。
发布于 2023-10-19
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