上清海云
高血脂患者
香肠是以猪肉为原材料加工而成，其中油脂含量非常高，所以不建议高血脂患者食用，否则过多食用香肠会导致血管内脂肪含量增加，从而会增加血液粘稠度，导致血脂升高加重病情。同时还容易引起其他心血管疾病，所以要谨慎食用。
肥胖人群
香肠属于高热量食物，其脂肪含量比较高，因此减肥人士也要尽量少吃，否则食用后会在体内产生大量的热量，这样会增加身体的负担，从而影响减肥进度，甚至还可能反而长胖。
高血压患者
香肠属于腌制食品，其中盐分含量非常高，所以不建议高血压患者过多食用，否则食用后会增加心脏的负担，从而会导致血压升高，非常不利于心血管健康。
肾功能不全患者
肾功能不是很好或者是有肾脏疾病的人也不宜过多食用香肠，因为香肠中钠离子含量非常多，其最终都需要通过肾脏排泄出去，如果肾功能本身有问题的话，过多食用钠离子含量高香肠会增加肾脏负担，此外钠离子不能及时排出还容易造成身体水肿，因此尽量少吃。
吃完香肠可以吃柿子吗
可以。
吃完香肠之后是可以吃柿子的，两者中不含有会相互发生反应的成分，一起食用也不会对身体造成什么不好的影响，所以是可以同时吃的，只是在食用的时候要注意量，不宜过多食用。另外由于香肠油脂含量比较高，所以在吃香肠的时候不宜再吃其他油腻食物。
香肠的肠衣可以吃吗
分情况而定。
市面上常见的香肠肠衣主要分为两大类，天然肠衣和人造肠衣，天然肠衣一般采用的是猪小肠或牛肠，这些肠衣都是可以直接食用的，其口感清脆，同时还具有一定的营养价值。而人造肠衣一般分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种，其中蛋白肠衣也是可以使用的，但如果是塑料肠衣的话就不能吃。
