蘑菇怎樣吃加倍營養

味美多汁的蘑菇含有豐富的蛋白質，有“植物肉”之稱。據英國《每日郵報》4月22日報道，美國生化與微生物學學會波士頓年會上宣佈的一項最新研究

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一盤野生毒蘑菇“撂倒”一家人

中新網長沙6月15日電 (劉青一)外表漂亮鮮豔的野生蘑菇憑藉其獨特的新鮮勁和營養價值，總能成為餐桌上的一道美味佳餚，殊不知其中含有的千萬種毒素可能成為致命的兇手

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蘑菇炒什麼能防癌

你有沒有想過蘑菇炒雞蛋這道家常菜竟然有抗癌的神奇力量？英國《每日郵報》最新報道，富含微量元素硒和鎳的飲食，比如蘑菇炒蛋，有助於預防。 這項最新的研究發表在

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蘑菇三大營養價值

蛋白質含量高：蘑菇中的蛋白質含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。

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每天四個蘑菇補足維生素D

澳大利亞科學家的一項新研究發現，每天吃3~4個圓蘑菇(也稱白蘑菇、紐扣蘑菇)就可以補充一天所需的維生素D。根據美國健康指南建議，成年人每天需要補充600國際單位

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多吃蘑菇有助防肝癌

研究發現，多吃蘑菇可預防肝癌。因為研究證實微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。而蘑菇中含有豐富的硒，故而得出，多吃蘑菇可預

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經驗土法不可靠 切勿採食毒蘑菇

南方日報訊 (記者/劉秋宜 通訊員/熊端元)近來清遠出現了連綿春雨，溼度大，非常適合各類蘑菇生長。近日，清遠市食藥監局在官網釋出資訊稱，每年3-4月份和7-8月

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多吃蘑菇抗衰老預防老年斑

核心提示：老年斑給女性帶來極大困擾，專家表示，飲食是有助於預防老年斑的。其中，吃菇有好處，菌類益處多。無論是誰，都不妨有意識地多吃一點。特別是老人，多吃點不僅抗

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