溪藍mio
橘絡是什麼
橘絡這一稱撥出自《本草求原》，為橘的果皮層的筋絡，一般在秋末冬出之時採集；自皮內或橘肉外表撕下白色筋絡，曬乾或微火烘乾即可；橘絡又稱橘絲，橘筋，性平，味苦，甘，歸脾，肺經，有通絡，化痰止咳之效。
橘絡的形狀
橘絡以整齊，均勻，絡長而不碎斷，色黃白，筋絡少，蒂及橘白少者為佳；其中以鳳尾橘絡，金絲橘絡品質為佳，鏟絡次之。
鳳尾橘絡：呈長條形而鬆散的網路狀， 上端與蒂相連，其下則筋絡交叉而順直，蒂呈圓形帽狀。
金絲橘絡：呈不整齊的鬆散狀，如亂絲，長短不一，與蒂相混連；多為斷裂，散落不整者。
鏟絡：竹刀自橘皮剷下者，稱為鏟絡，鏟絡的筋絡多疏散碎斷，並連帶少量橘白，有時夾帶橘蒂及少量肉瓤碎片。
橘絡有什麼用
通絡化痰：中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。
保持血管彈性：橘絡中含有一種叫蘆丁的物質能保持血管彈性和緻密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。
小貼士
橘絡是橘皮與橘瓣之間的白色纖維，有潤肺，祛痰，止嘔吐，生津止渴的作用，我們知道，橘子性溫熱，吃多了易上火，在吃橘子時把橘絡一起吃下，可以防止因多吃橘子而上火。
