食療治病的方法目前頗受患者的鐘愛,綜合中醫的食療講究“養”和“療”兩方面的功效,而且對人體的副作用也很小,為了能夠讓更多的患者擺脫散光所帶來的困擾,下面為您推薦以下食療方法:
散光眼需要哪些營養素
散光患者要多吃魚肉、蛋、奶、豆類、青菜、水果、蜂蜜等營養豐富的食品。
蛋白質。蛋白質是組成人體組織的主要成分,眼部組織的修補、更新,都需要補充蛋白質。瘦肉、魚、蝦、奶類、蛋類、豆類等都是富含蛋白質的好食物。
維生素A。補充維生素A能夠防治夜盲症,減輕眼睛疲勞,提高感受弱光能力。另外,缺乏維生素A,可引起眼結膜乾燥,導致角膜穿孔。肝臟、魚肝油、奶類、蛋類以及胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、薺菜、海帶、紫菜等綠、紅、黃色蔬菜和橙色水果都是維生素A的最好來源。
維生素C。維生素C是眼球水晶體的成分之一,如果缺乏易患白內障。因此,應讓幼兒多食富含維C的蔬菜水果等。 鈣。豐富的鈣質具有消除眼肌緊張的作用,應讓幼兒多食豆類、奶類、魚蝦、花生、核桃、香菇、木耳、及含鈣蔬菜、莧菜、香菜、油菜等。
散光患者的飲食療法
1、豆仁粳米八寶粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。
2、豬肝羹
豬肝100克,雞蛋兩隻,豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨,切成片,置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。
3、枸杞肉絲
枸杞100克,豬瘦肉300克,青筍或玉蘭片10克,豬油100克,各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨,切成6釐米左右的細絲,青筍也同樣製作,枸杞子洗淨。待油七成熱時,下入肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。
飲食小建議:
胡蘿蔔和櫻桃無需加工,它們本身就是很好的零食,可以讓你邊享受美味邊給眼睛做Massage。西紅柿汁、混合蔬菜汁和整隻水果如柑橘榨的水果汁,它們對我們的眼睛同樣有很好的保護作用。
現在很多人喜歡在早上調杯大豆蛋白奶昔,其實在奶昔中新增一些草莓和獼猴桃,就能增加原生態維生素的含量。藍莓含有抗氧化成分-花青素、葉酸、維生素A和C,對眼睛大有裨益,而覆盆子中擁有諸多眼睛健康所需的元素,所以我們可以多食用這些食品,或者我們也可以食用含藍莓和覆盆子成分的產品。