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蒲公英不能和什麼食物一起吃 食用新鮮蒲公英的禁忌

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蒲公英是一種很常見的野菜,其營養價值高,還能入藥食用,但在食物搭配上存在相應的相剋食物,如以下食物是不宜和蒲公英搭配在一起吃的。

苦寒的食物

蒲公英本身性寒味苦,具有清熱解毒等功效,一般為了降低其苦寒之味,會搭配一些性溫、味甘的食物同吃,以免苦寒的食物食用過多容易傷及脾胃,導致食慾不振、腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

常見的苦寒食物有:苦瓜、苦菜、蓮子心等。

辛辣刺激性食物

蒲公英既是野菜,也是中藥材,服用期間不可以吃一些辛辣刺激性的食物,如:辣椒、小茴香、白酒、洋蔥、八角、芥末、胡椒、韭菜、生薑、大蒜等,以免影響其食用效果;另外由於蒲公英還存在過敏源,吃的時候也要避免和一些發物、容易引起過敏的食物同吃,以免誘發身體疾病。

忍冬藤

忍冬藤味甘,性寒,歸肺、胃經,單獨使用有清熱解毒,疏風通絡的功效,但不宜和蒲公英一起服用,因為兩者的成分相沖突,而且中藥很多化學成份不明,如果一起食用會使人感覺疲乏無力、昏昏欲睡,所以蒲公英和忍冬藤最好分開吃。

食用新鮮蒲公英的禁忌

1、過敏忌用

蒲公英是一種藥食兩用的植物,一般人群食用都是不會有什麼問題的,但易過敏體質的人群最好不要飲用蒲公英茶,避免蒲公英中含有的致敏成分導致面板出現瘙癢、蕁麻疹等過敏症狀。

2、孕婦忌用

蒲公英性寒,懷孕女性在孕期應當減少寒涼食物的攝入,從而降低身體受到的刺激,此外,蒲公英也是常用藥材,孕婦在孕期最好避免吃藥物,從這來兩方面看,蒲公英茶並不適合孕婦食用。

3、風寒感冒忌用

蒲公英具有較強的清熱作用,其中含有的綠原酸等物質具有良好的抗菌消炎作用,因此臨床上也有用蒲公英用於感冒發、急性扁桃體炎等症,但風寒感冒人群的治療方法就不適合用蒲公英茶了。

4、脾胃虛寒人群忌服

蒲公英性寒,味道較苦,適當的飲用蒲公英茶能有良好的清熱解毒、利尿散結功效,然而蒲公英並不適合脾胃虛寒人群,如果這類人群飲用過多寒涼的蒲公英茶,那麼很容易對脾胃造成刺激,繼而出現畏冷、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

釋出於 2022-03-06

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