嘴角乾裂——缺乏維生素B2
維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時,是由於體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2。
此外,維生素B2對面板和頭髮生成、健康也扮演著重要角色。它無法在體內自行儲存,因此需從食物或營養補充品來補充。
來源:
每天喝250毫升牛奶就能幫助補充,植物性食物如香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。
食之無味——缺乏鋅
每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克。人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食慾不振、生長減緩、掉髮、味覺功能退化等。
因此,如果發現常常吃東西覺得沒味道,又有傷口好得慢等症狀時,就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。
來源:
牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅,例如每週吃一次 8盎司的牛排,就能攝取足夠的鋅。
胃部不適——缺乏維生素A
每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克。維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素,也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜,防止細菌或有害物質直接侵害身體。
因此維生素A不足,除了對眼睛不好,也會侵害呼吸道與胃腸。
來源:
每天吃點紅蘿蔔、或是每週吃1~2次動物肝臟都是補充維生素A的方法。
易怒暴躁——缺乏鐵質
缺鐵不但會貧血,還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣。每日男性須攝取8.7毫克、女性須攝取14.8毫克的鐵才足夠。
鐵是幫助體內製造紅血球細胞的重要元素,對於每月要經歷失血的女性來說,鐵質更為重要,否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。
來源:
紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物,並記得多補充維生素C以促進鐵的吸收利用。
腳踝浮腫——缺乏鉀
鉀是調節體內血液和體液酸堿平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。
期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常。鉀離子流失在運動後容易抽筋,長時間則會發現身體變得浮腫,特別在腳踝處較明顯。
來源:
運動完吃香蕉補充高量鉀,可防止抽筋,每天吃定量的蔬菜水果也能補充足夠的鉀。
全身疼痛——缺乏維生素D
曬太陽不足、或維生素D缺乏的人,容易引起慢性疼痛,加上維生素D是人體無法自行合成的營養素,補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
來源:
每週吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等,再加上適時曬點日光,才能保證體內有充足維生素D。