補腎滋陰
桑葚幹、枸杞均入腎經,兩者都有滋陰補血,補腎益精的功效,桑葚幹枸杞泡水對於腎陰不足引起的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、陽痿早洩、鬚髮早白等症具有一定的輔助治療作用。
益肝明目
桑葚幹、枸杞均入肝經,桑葚幹具有補血功效,枸杞具有滋補肝腎的作用,桑葚幹枸杞泡水對於肝血不足引起的視力減退、視物模糊有一定的改善作用。
美容養顏
桑葚幹中含有較為豐富的維生素C、花青素等成分,具有較好的抗氧化作用,可以起到美容養顏,延緩衰老的作用;而枸杞含有豐富的多糖、維生素以及氨基酸等成分,可以被面板細胞直接吸收利用,可以保持面板的彈性與光澤,延緩面板衰老。
生津潤肺
枸杞子和桑葚同用,具有生津潤肺的作用,可以用於肺陰虛所致的乾咳無痰或痰少質粘,甚至痰中帶血、咽喉乾燥等症狀的治療。另外,二者同用也有生津止渴的作用,可以用於熱病後期所致的津傷口渴、胃痛、飢不欲食,或者是消渴症的調理。
增強免疫力
桑葚幹含有維生素等多種營養成分,有助於增強血液的新陳代謝能力,可以幫助提高身體素質;而枸杞中的有效成分可以促進人體免疫細胞的再生,增強身體的抵抗力,提高人體的免疫功能。
桑葚乾和枸杞泡水的正確方法
原料:桑葚幹5g,枸杞5g,蜂蜜適量。
做法
1、將桑葚幹、枸杞用清水沖洗乾淨。
2、倒入100度的沸開水浸泡,大約泡5分鐘左右。
3、等水溫降至50度左右後倒入蜂蜜,攪勻即可,不要開水衝入蜂蜜,以免流失蜂蜜當中的營養物質,降低食用價值。
枸杞桑葚泡水喝的禁忌
1、脾虛洩瀉者忌喝
桑葚幹泡水性質寒涼,脾虛洩瀉者飲用更會加重腸胃的刺激,從而可能導致洩瀉、胃寒等脾虛症狀加重。
2、溼熱盛者忌喝
桑葚幹枸杞泡水有較強的滋補作用,溼熱盛者飲用後更會加重脾胃的負擔,從而可能導致原本不適加重,如:口中粘膩發苦,脘腹脹滿等。
3、糖尿病患者慎喝
桑葚幹泡水中含有較為豐富的糖類物質,糖尿病患者飲用過多可能會導致體內的血糖水平升高,不利於對血糖的控制。
4、忌用鐵器
桑葚幹中含有較多的酸性物質,若是用鐵器盛裝,其中的酸性成分會和鐵發生化學反應,生成對人體有害的物質,建議最好是玻璃、木質、塑膠等材質的容器泡桑葚幹。
5、忌天天飲用
像桑葚幹、枸杞這種滋補性中藥材,要控制好食用頻率和劑量,建議每週吃3次為宜,最好隔天泡水喝一次,這樣更有助於身體對桑葚乾的營養吸收利用,還能避免多吃桑葚幹導致的副作用。