湘君公子
一、飲食注意事項
1、限制蛋白質飲食：減少飲食中蛋白質含量，能改善氮質血癥，減輕蛋白尿對腎臟的損傷。因為攝入蛋白時常伴有磷及其他無機酸離子的攝入。一般來說，每日給予0。6/kg的蛋白質即可滿足機體生理需要，蛋白質食物的選擇，應以魚，瘦肉，雞肉，牛奶為主，儘可能少食含植物蛋白的物質如花生，黃豆及豆製品等，因為植物蛋白所含非必需氨基酸多，過多食用於營養供應無補，反而會加重尿蛋白現象。
2、高熱量攝入：攝入足夠的碳水化合物可以供給人體足夠的熱量，能減少蛋白質為提供熱量而分解，改善氮質血癥，還可使低蛋白飲食的氨基酸得到充分利用。熱量每日約需125。6J/kg，透過每日攝取主食獲得，主要是由含碳水化合物豐富的大米，小麥，玉米等穀類供給。另外，甜薯，芋頭，馬鈴薯，蘋果，蓮藕中所含碳水化合物也很豐富，可作為補充食物，於餐間充飢。
3、高維生素攝入：腎病患者常伴有維生素缺乏，這一方面與飲食限制有關，另一方面與疾病使代謝異常有關。因而患者飲食上應注意富含維生素，尤其是B族維生素和維生素C，葉酸等。這些維生素大多存於水果蔬菜中，如西紅柿，油菜，韭菜，柑橘，山楂等，應在每日飲食中新增新鮮蔬菜和水果。
二、食療方
1、薏仁粥 材料：薏苡仁30g，大米100g。加水適量熬成粥，每日l餐。健脾利水消腫。 作用：用於腎臟病水腫而表現為脾氣不足，腎積水患者，納呆食少，大便軟者。
2、蔥白紫蘇粥 材料：蔥白3～5段，紫蘇葉10g，粳米lOOg。先將粳米熬粥，將成之時加入蔥白及紫蘇葉，蓋緊蓋燜一會即可，宜趁熱食用，每日1餐。溫陽利水消腫。 作用：用於脾腎陽虛而見水腫，腎積水患者。
3、鮮燜冬瓜 材料：冬瓜含青皮200g，白糖1匙。將洗淨冬瓜切塊，合白糖放入鍋中加少量水，小火燜熟。 作用：利水消腫，清熱解毒。用於腎炎水腫而偏熱、腎積水患者。
4、楮葉粥 材料：楮葉粥楮葉50g切碎，加水1000mL，煮取。500mL，去渣，加米適量煮粥，當飲食，常吃勿間斷 作用：治慢性腎炎頑固性水腫、腎積水患者。
5、老母雞湯 材料：老母雞去內臟1只，加入黃芪、陳皮各15g，砂仁6g，生薑皮15g，生山楂30g，吃肉喝湯。 作用：治慢性腎炎水腫、腎積水患者。
