極樂寒松
水果蘿蔔的營養價值
水果蘿蔔肉質翠綠，香辣脆甜，含有豐富的營養物質，尤其富含維生素C，還含有多種氨基酸，以及葡萄糖、果糖、維生素B1、維生素A、膳食纖維及鈣、鐵、錳、鋅等礦物質，有較高的食用價值，除了可以生食外，還有炒、炸、燉等多種吃法。
涼拌水果蘿蔔
原料
水果蘿蔔、雞精、涼拌醋、熟芝麻、香油、食鹽。
做法
1、將水果蘿蔔清洗乾淨，切段，再切絲；
2、放入碗中，加鹽、雞精、涼拌醋、香油，攪拌均勻；
3、撒入熟芝麻，拌勻裝盤，即可食用。
水果蘿蔔炒蝦仁
原料
水果蘿蔔、蝦仁、食鹽、辣椒、香油。
做法
1、將水果蘿蔔洗淨，去皮切絲；
2、辣椒洗淨切段，蝦仁用水沖洗乾淨備用；
3、炒鍋熱油，放入蘿蔔絲，翻炒均勻；
4、加蝦仁，繼續翻炒，加食鹽調味即可。
糖醋水果蘿蔔
原料
水果蘿蔔、芝麻、醋、鹽、糖。
做法
1、將水果蘿蔔洗淨，去皮，切成絲狀；
2、碗中加芝麻、醋、鹽、糖、味素、涼水調成汁料；
3、放入蘿蔔絲，攪拌均勻，醃製10分鐘；
4、淋上辣椒油，撒熟芝麻，即可食用。
水果蘿蔔排骨湯
原料
水果蘿蔔、排骨、油、鹽、生薑。
1、將水果蘿蔔洗淨，切成塊狀；
2、排骨洗淨，放入鍋中焯水；
3、燉鍋中加適量水，放入排骨、蘿蔔燉熟；
4、開蓋加油、鹽、生薑等，轉用小火燉煮15分鐘。
