金壵郎
水果胡蘿蔔能生吃嗎
可以生吃，但是一般不建議生吃。
水果胡蘿蔔形如拇指，體型嬌小，口感較普通胡蘿蔔清淡，口感更加脆嫩清甜，而且其中的糖分和胡蘿蔔素等營養成分更好，它本身並無毒性，是可以生吃的，但是其中含有大量的胡蘿蔔素，它是維生素A的半成品，如果直接食用，很難被人體腸胃所吸收，會降低其營養價值，它需要在高溫或油脂的處理後才能分解，所以建議最好還是熟吃更好。
水果胡蘿蔔需要削皮嗎
不需要削皮。
水果胡蘿蔔所含的鈣大約有98%在胡蘿蔔皮中，胡蘿蔔皮上還含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素等成分，削皮後會降低其營養價值，而且將皮去掉後，口感也不如帶皮的脆甜，所以吃水果胡蘿蔔的時候是不需要削皮的，吃之前將果皮反覆清洗乾淨即可。
水果胡蘿蔔怎麼吃
水果胡蘿蔔可以清炒，也可以與各種肉類食物一起煲湯食用。
排骨胡蘿蔔湯
材料：排骨250克，玉米1根，水果胡蘿蔔5根，荸薺8個，生薑、食鹽各適量。
做法：
1、排骨洗淨，放入滾水中焯燙，焯燙時放入3片生薑。
2、玉米洗淨，切段，水果胡蘿蔔切段，荸薺洗淨備用。
3、將所有食材放入湯鍋中，加入足量清水。
4、大火煮沸後，然後改小火煲2小時左右，直至食材軟爛。
5、根據自己的口味加入適量食鹽調味即可。
水果胡蘿蔔吃多少合適
100-150克。
水果胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素成分，如果食用過多容易出現高胡蘿蔔素血癥，導致面板變黃，但是停止食用一段時間後，症狀會自然消失，一般建議一次吃100-150克左右即可，最好不宜超過200克。
水果胡蘿蔔是轉基因嗎
不是。
水果胡蘿蔔雖然較普通胡蘿蔔外形差別較大，但它只是胡蘿蔔的一個品種，並不是轉基因食品，它是一種優質的無公害蔬菜，在我國多地區均有分佈，如：山東、安徽、河北等，因其口感好，味道脆嫩，營養豐富而深受消費者的喜愛。
