上清雯華
茼蒿可以放幾天
視情況而定。
茼蒿是屬於綠葉蔬菜中的一種，其本身含有較多的硝酸鹽，如果將其炒熟之後再放置較長時間的話，那麼茼蒿中所含的硝酸鹽就會在細菌的作用下轉化成對人體有害的亞硝酸鹽，所以對於炒熟的茼蒿來說一般只能儲存4-6個小時左右。
而對於沒有炒熟的茼蒿來說，一般需要將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行儲存，一般可以儲存1-3天左右。
茼蒿在冰箱裡放了一週能吃嗎
不建議再吃了。
雖然冰箱的低溫環境能夠抑制大部分酶和微生物的活性，但是如果儲存時間過長的話也同樣會發生變質的情況，一般將茼蒿置於冰箱中冷藏儲存的話只能儲存1-3天左右。
如果茼蒿已經在冰箱裡面放了一週的話，那麼其中很有可能已經滋生了較多的微生物，就算是沒有變質，茼蒿中所含的水分和營養物質也已經流失掉大部分了，此時是不建議再繼續吃的。
茼蒿太老怎麼辦
視情況而定。
對於新鮮的茼蒿來說，其口感是十分脆嫩的，而且含有較多的營養成分，但是隨著放置時間的延長，茼蒿的莖葉也會慢慢地發生老化，此時的茼蒿吃起來口感就會比較粗糙，而且營養價值也會有所下降。
所以對於變老的茼蒿來說，在烹飪之前需要先將變老的部分去掉，留下較嫩的部分，如果茼蒿變老的部分太多的話，那麼就不建議再繼續吃了。
茼蒿發黑還能吃嗎
不建議再吃了。
正常情況下的茼蒿顏色大多是翠綠色的，並不會出現發黑的情況，如果茼蒿已經發黑了的話，那麼大多是因為放置時間過長，發生了氧化的情況。
此時的茼蒿不僅營養成分會有所流失，口感會有所下降，而且還會很容易滋生微生物發生變質的情況，所以對於發黑的茼蒿來說是不建議再繼續吃的。
