天天健康
主要食材：麵條菜500克
其他食材：食鹽、蒜、香醋、香油、植物油、鮮味汁、辣椒油、小麥麵粉200克。
1.把麵條菜擇洗乾淨，最好頭晚洗淨晾一夜。
2.將洗淨晾乾的麵條菜拌上食用油，使菜葉表面有一層均勻油膜，可以保持菜葉營養水分不散失，蒸出來的菜不結團。
3.拌入麵粉，菜葉表面均勻附有面粉。
4.蒸鍋燒開水後，將拌勻面粉的麵條菜放入蒸鍋裡，大火蒸5分鐘出鍋，倒入盆中用筷子挑散，蒜搗碎。
5.蒜泥中加入鹽、香醋、香油、鮮味汁、自制辣椒油調汁加入拌勻即可。
開胃健食，潤腸通便
釋出於 2025-01-13
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