不宜用開水衝調營養品
研究證明,滋補飲料加溫至60~80°C時,其中大部分營養成分會發生分解變化。如果用剛剛燒開的水衝調,會因溫度較高而大大降低其營養價值。
不宜用開水衝調的營養品有:孕媽媽奶粉、多種維生素、葡萄糖等滋補營養佳品。
不宜吃酸菜
在中國的很多地方人們都有吃酸菜的習慣,對於孕期喜歡吃酸的孕媽媽來說,酸白菜、酸蘿蔔這類酸菜是不錯的開胃食物,不過,酸菜的營養在醃製過程中幾乎完全被破壞掉,並且其中含致癌物質亞硝酸鹽,如果1千克酸菜中亞硝酸鹽量超過150毫克,就會引起中毒。亞硝酸鹽攝入過多,會導致血液中的血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白,令紅細胞失去帶氧的功能, 導致組織缺氧,影響胎寶寶的正常生長髮育。因此稍微調劑一下胃口還可,千萬別常吃。
不宜吃飯太快
食物未經充分咀嚼,進入胃腸道之後,與消化液的接觸面積就會縮小。食物與消化液不能充分混合,就會影響人體對食物的消化、吸收,使食物中的大量營養不能被人體所用就排出體外。久而久之,孕媽媽就得不到足夠多的營養,會形成營養不良 , 健康勢必受到影響。
有些食物咀嚼不夠,過於粗糙,還會加大胃的消化負擔或損傷消化管道。所以,孕媽媽為了自己和胎寶寶的健康考慮,要改掉吃飯時狼吞虎嚥的壞習慣,做到細細嚼,慢慢嚥 ,讓每一種營養都不白白地流失,充分地為身體所用。
不宜吃醃菜、醬菜
同酸菜一樣,久醃的醃菜、醬菜中除了亞硝酸鹽含量超標外,防腐劑的危害也不容忽視。防腐劑是一種為了延長食品的儲存時間,抑制物質腐敗的藥劑。其新增成分有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉和丙酸鈣等,這些化學物質對孕媽媽來說都是不適合的。雖然口感好、味道佳,但久放的醬菜是沒有什麼營養價值的。而且,醃菜、醬菜中的高鹽分可能讓孕媽媽水腫,高鹽分的攝 入也會導致妊娠高血壓,不利於孕媽媽和胎寶寶的健康。
不宜吃久存的土豆
孕期不宜吃久存的土豆,土豆本身含有生物喊,存得越久的土豆生物破含量就越高。而且,土豆存放日久就會生長出土豆芽,証明土豆中存在的戈葵喊超棕了,吃得辻多可能影呵胎寶寶的正常岌育,尋致畸形。即使將土豆的芽去掉、削去土豆皮口感也是麻的,証明並不能將毒素去除。所以,喜炊吃土豆的孕姆姆邇是吃些新鮮的耙。
不宜多吃泡麵
泡麵的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量雞精、鹽等調味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等泡麵,其中肉汁成分的含量也非常少,遠遠滿足不了孕媽媽每天所需要的營養。而且泡麵中的一些食品新增劑,也會危害到孕媽媽和胎寶寶的健康。
不宜輕視加餐
6個月的時候,胎寶寶透過胎盤吸收的營養是初孕時的五六倍,孕媽媽比之前更容易感覺到餓,除了正餐要吃好之外,加餐的質量也要給予重視。少食多餐是這一-時期飲食的明智之舉。