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桑葚幹服用方法 桑葚幹不適合什麼人群吃

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前幾天買了很多桑葚幹,打算這段時間用桑葚乾花樣烹調做些其它的食用,可是桑葚幹都有哪些吃法呢?

泡水

1.準備5粒桑葚幹,將桑葚幹放入杯中。

2.倒入適量沸水沖泡,加蓋悶泡5-10分鐘左右。

3.等桑葚水的溫度不燙口後即可代茶飲用。

4.桑葚泡水能反覆沖泡至味淡,最後桑葚幹可一同吃下。

泡酒

1.準備桑葚幹300克,白酒1000毫升,冰糖適量。

2.桑葚幹挑出壞的,剩下的良好的用水沖洗乾淨,瀝水備用。

3.將桑葚乾和冰糖一同放入玻璃酒瓶中,倒入白酒,密封瓶蓋。

4.將酒瓶放在陰涼處,每天搖一次,浸泡1個月左右即可飲用。

煮粥

1.準備枸杞10克,桑葚幹15克,粳米100克,將枸杞、桑葚幹、粳米清洗一遍。

2.把食材放入砂鍋中,倒入適量清水,先大火煮沸,煮沸騰後轉小火慢熬。

3.等粥熬至軟熟濃稠後,依個人口味加白糖調味,糖溶後後即可食用。

熬膏

1.準備一斤桑葚幹,洗淨後放入清水中浸泡半小時,將水連同桑葚幹一起倒入鍋中煮。

2.喜按開大火煮沸,後轉小火慢煮半小時,將水濾出,加水繼續和桑葚一起煮。

3.重複加水三次後,丟棄桑葚,把三遍水一起倒入砂鍋中煮,使水分慢慢蒸發。

4.等桑葚水煮至5釐米時,轉小火,加蜂蜜收膏,邊煮邊攪拌,防止糊鍋。

5.準備一碗水,將熬好的膏滴一滴到水中,如果呈圓滴狀,不容易散,說明不用再煮了。

6.等膏冷卻至室溫時,裝入瓶中,食用時取適量食用即可。

桑葚幹不適合什麼人群吃

虛寒腹瀉人群

桑葚是寒性的食物,對於有便秘、津傷口渴、內熱消渴等熱證的人群來說是有一定的緩解效果的,但如果腹瀉、腸胃偏寒的人群食用的話,很可能會加重胃腸道不適症狀。

過敏人群

部分人群體質偏敏感,食用桑葚幹後可能存在對桑葚幹過敏的現象,建議這類人群在食用桑葚幹前先少量食用,以免一次過量食用產生過敏反應,對自身健康造成一定的影響。

釋出於 2021-03-05

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