珉林志鮮
菠蘿蜜出水了還能吃嗎
不能吃。
正常情況下，菠蘿蜜的果肉質地乾爽，軟硬適中，不會有出水的現象，如果發現果肉開始留有汁水，那多半是細菌等微生物繁殖導致菠蘿蜜變質腐爛的現象，這樣的菠蘿蜜食用會對健康造成危害，是不能繼續吃的。
菠蘿蜜有酒味還能吃嗎
不能吃。
可食用的菠蘿蜜肉會帶有一股濃郁的果香，味道如同蜂蜜一樣甘甜，這也是其名字的由來，若是菠蘿蜜帶有酒味則說明其中已經滋生了大量的細菌等微生物，是糖分、蛋白質等營養在這些細菌等微生物的作用下發酵產生酒味，是不能吃的，若誤食可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適症狀。
菠蘿蜜冷凍後能吃嗎
能吃。
新鮮的菠蘿蜜其儲存時間不長，加上現在又是夏天，很多人都喜歡吃冷凍食品，一些不易儲存的食物都會想著將其冷凍起來吃，如酸奶、荔枝、菠蘿蜜、榴蓮等，雖然冷凍的過程不會改變菠蘿蜜的營養成分，還能延長其儲存期限，但冷凍後解凍再吃的菠蘿蜜口感會和原來鮮食的菠蘿蜜發生較大的改變，如質地綿軟、香味變淡等，建議冷凍後的菠蘿蜜肉放入冰沙機中，加入適量鮮奶和煉乳打成冰沙，可吃出冰激凌的口感，十分好吃。
菠蘿蜜一次可以吃幾顆
5顆左右。
菠蘿蜜含糖量較高，澱粉含量也不低，若是一次性吃多，不僅反胃噁心，還容易發生腹脹、腹痛、消化不良、咽喉腫痛、牙痛起泡等發炎上火腸胃不適的症狀，建議每次吃5顆左右比較合適，大約200克左右，另外這裡說的是菠蘿蜜肉的數量，如果是菠蘿蜜核，則一次性吃2—3顆即可，澱粉含量更高，可當主食食用，吃多了容易長胖。
菠蘿蜜吃不完怎麼儲存
1、冰箱冷藏：2—3天
當下吃不完的菠蘿蜜要用密封的保鮮袋或保鮮碗裝好，然後放到冰箱冷藏室儲存，可以放2—3天。
2、製成菠蘿蜜酒
準備菠蘿蜜500克，白酒適量，糖適量；然後將菠蘿切片，泡淡鹽水備用，再洗乾淨菠蘿表面的水，然後在乾淨的容器裡先鋪上一層白糖，再鋪上一層菠蘿，一層一層以此類推；最後倒上白酒，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，大約泡20天左右，糖已經完全融化，就可以喝了，這樣的菠蘿蜜酒可以放半年都不會壞。
3、做成菠蘿蜜幹
把菠蘿蜜果肉一瓣瓣的剝好，然後平鋪在烤架上，依次排滿，不需要留空隙，烤的時候會縮水，空間會變大，再把烤箱120度預熱10分鐘，然後將烤架放入烤箱內，直接將時間定在60分鐘，根據菠蘿蜜的厚度進行調整，如果還不夠幹，繼續烤，這種烤乾的菠蘿蜜可以放1—3個月之久。
