重陽閒麗
初乳的作用
增強寶寶的抵抗力
初乳中含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物質，還含有巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞等免疫細胞，可增強寶寶抗感染的能力，提高寶寶免疫力，減少患病機會。
促進寶寶的腸道發育
初乳中的生長因子能促進寶貝未成熟的腸道發育，為吸收成熟乳做好準備，並有助於預防變態反應和對某些食物的不耐受性，即減少過敏。
有利於寶寶排便
與成熟乳相比，初乳不僅脂肪和乳糖的含量低，適合寶貝的消化和吸收，而且還有輕微的通便作用，利於胎便排出，減少膽紅素含量，減輕新生兒黃疸。
促進神經系統發育
初乳中微量元素銅、鐵、鋅的含量較高，可以促進寶貝的生長髮育，特別是神經系統的發育。
初乳的營養價值
1、蛋白質：初乳內含比正常奶汁多5倍的蛋白質，尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞。這些物質都有防止感染和增強免疫的功能。
2、維生素：初乳中的維生素含量也顯著高於常乳。維生素B2在初乳中有時較常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
3、微量元素：初乳的微量元素銅、鐵、鋅等礦物質的含量顯著高於常乳，口感微鹹。初乳中含鐵量約為常乳的3-5倍，銅含量約為常乳的6倍。
4、免疫球蛋白：初乳有大量抵抗各種疾病的免疫球蛋白，它們對新生兒機體免疫有增強作用，可預防新生兒感染。
5、脂肪：初乳中含的脂肪量沒有成熟乳高，這正好和剛出生的小兒胃腸道對脂肪的消化和吸收能力差相適應。
6、鋅：初乳中鋅的含量也很高，據測定分娩後12天內的初乳中含有大量鋅，平均濃度為血清鋅的4-7倍，此後母乳中的含鋅量會迅速下降。
7、生長因子：初乳中含大量的生長因子，尤其是上皮生長因子，可以促進新生兒胃腸道上皮細胞生長，促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發育，還參與調節胃液的酸鹼度。
