血糖正常值偏高吃什麼
植物性食物
1.蕎麥:富含油酸和亞油酸,具有降低血脂作用,可以預防糖尿病性高血脂症。蕎麥中富含維生素B1能促進糖類的轉化為能量,可有效抑制飯後血糖升高。
2.薏苡仁(薏米):含有薏苡仁素和薏苡仁糖具有很好的降糖功效,適合高血糖症患者長期食用。
3.苦瓜:有非常明顯的降糖作用。用苦瓜皂苷製成的口服藥物對2型糖尿病有很好的治療效果。
4.洋蔥:能促進機體細胞對糖的吸收利用,從而使患者血糖降低,也可預防糖尿病腎病。
5.冬瓜:是一種低熱能、低脂肪、低糖高鉀的蔬菜,對於2型糖尿病伴肥胖患者具有很好的減肥、降糖功效。
動物性食物
1.牛奶:研究發現,米飯與牛奶同食具有很好的降糖效果。因此飯前、飯後喝牛奶、吃乳製品,具有很好的降糖作用。
2.黃鱔:黃鱔素A、B具有很好的降血糖、調節血糖生理功能的作用,有顯著的類胰島素降血糖作用。
3.泥鰍:含有類似二十五烯酸的不飽和脂肪酸,具有很好的抗氧化能力,具有保護胰島細胞,增加胰島素分泌的作用,因此有很好的降糖功效。
血糖過高進餐方法需靈活
少吃多餐
1.進食過量會引起血糖急劇上升,為避免進餐後血糖升高,專家建議高血糖患者因少吃多餐。少食多餐還能避免高血糖患者因飲食間隔過長而出現的低血糖現象。
2.多餐是增加用餐次數,一般是在兩餐之間加一次緩衝餐。很多人一般是一日三餐,高血糖患者可根據病情使每日進餐次數增加到4-6餐,甚至更多。
3.需注意多餐是將一日所需食物由3餐分為4-6餐,是在不增加每日總攝入量的前提下,減少每餐的熱量攝入,而增加的餐次。
靈活加餐
1.靈活加餐的目的是在避免餐後血糖過度升高,有能減少餐後低血糖的發生機率。
2.一般時間上通常可在上午9-10點,下午3-4點及晚睡前各加餐一次。特別是對於注射胰島素患者來說睡前加餐很重要,因為胰島素會在夜間出現低血糖現象,引起晨間血糖升高,睡前加餐可以避免這種情況出現。
快樂進餐
研究發現,如果高血糖患者在進餐時保持舒暢、愉快的心情,就會促進人體內消化液的分泌,有利於食物的消化和吸收,對保持血糖平穩很有幫助。
常吃鈣、鎂、鉻等微量元素食物有助血糖控制
鈣,成人每日所需0.6-0.8克。
現代醫學研究,鈣元素缺乏是誘發高血糖症的併發症一個重要因素。補鈣有助於改善血糖患者骨質疏鬆的症狀,減緩血管粥樣硬化的速度。
鎂,成人每日所需250-300毫克。
鎂在胰島素的敏感性、糖代謝的穩定中起著至關重要的作用。鎂可修復受損的胰島細胞,提升胰島素的敏感性,降低血糖。也可預防糖尿病眼部病變。
鉻。成人每日所需20-50微克。
鉻能提升人體糖耐量,啟用胰島素,維持糖類、脂肪代謝的正常進行,防治糖尿病引起的神經及血管病變。
高血糖主食副食都需控制
主食碳水化合物對血糖影響較大,因此需嚴格控制主食的攝入量。而副食中含有各種蛋白質,這些食物會產生大量熱量,過度攝入會增加人體脂肪和膽固醇的含量。因此控制控制副食也需注意一下幾點
多吃高質量食物
如蓮子、山藥、大棗、豆類等,高質量食物更易吸收,營養成分更高,無形之中可避免過多飲食。
限制鹽的攝入
研究表示,30%-70%的糖尿病患者會併發高血壓病,過量鹽的攝入是誘發高血壓病的一個重要因素,預防避免高血糖併發高血壓應嚴格控制鹽的攝入,每日攝入量應少於3克。
忌過量食用甜食
對於高血糖患者,食用含糖的食物都容易引起血糖升高,因此在日常飲食中,需要嚴格控制甜品,主要有汽水、糖水、蛋糕、果汁、冰淇淋等等糖制甜品。
忌飲咖啡因
咖啡因會嚴重干擾人體對血糖的控制力,咖啡因還會消弱機體對食物的新陳代謝功能,使血液中的遊離葡萄糖增加,使血糖增高。
食用水果需注意
1.水果中有豐富的糖類,並能被迅速吸收,糖尿病患者在病情控制不理想情況下,不應食用水果。
2.高血糖症患者應選擇含糖量在14%以下的低糖水果,如菠蘿、黃桃子、白蘭瓜等。
3.水果應放在兩餐之間食用,對血糖影響相對較小。
4.高血糖患者食用水果後應及時監測血糖,避免血糖變化過大。
限制飲酒
酒大多是由澱粉類糧食加工發酵而成,如啤酒中更含有大量麥芽糖,澱粉類及糖都可引起血糖增高。飲酒後短時間內因酒精會加速胰島素的分泌,故可短時間內降低血糖,等酒精被肝臟代謝後,胰島素分泌減少,血糖會出現明顯升高。因此高血糖患者最好不要飲酒,尤其是正在食用藥物的患者。