江南孟君
金桔連皮吃的好處
開胃消食
金桔皮當中含有一種揮發性芳香油成分，以及部分有機酸成分。食用之後這種成分都能夠促進胃酸的分泌，從而能起到開胃的作用。並且其還能促進腸胃的蠕動，幫助體內食物進行更好的消化。很適合食慾不振、消化不好的人群食用。
美容養顏
金桔皮中含有豐富的維生素C，佔了整個金桔中維生素C含量的80%左右。而維生素C具有較強的抗氧化性，其能幫助清除體內的自由基，能幫助抑制和淡化體內的黑色素，從而能讓面板更加的白皙，起到美容養顏的作用。
止咳化痰
小金桔果皮藥性甘溫，具有化痰止咳、理氣解鬱的作用。對於那種咳嗽咳痰、胸悶鬱結等症狀，適量的吃一點金桔都是能起到一定的改善效果的。
金桔皮有黑點可以吃嗎
看情況而定。
如果金桔表面的黑點不是很多，並且不是很深很明顯的話，是可以食用的，只要在清洗金桔的時候用手將黑點部位弄掉即可。
但如果金桔表面的的黑點很多的話，則不建議再繼續食用，因為這種黑點很多的金桔可能是受到病菌的汙染了，繼續食用的話會對健康造成不好的影響。
金桔的皮要如何清洗
鹽水清洗
將新鮮的金桔放入鹽水中浸泡10分鐘左右，並且最好能用鹽揉搓一下金桔的表面，這樣能起到一個殺菌的作用，能將金桔清洗的更加乾淨。
淘米水清洗
家中如果有淘米水的話，可以將剩下的淘米水用來洗金桔，淘米水能夠去除金桔表面的農藥殘留，從而能使金桔吃起來更加的乾淨衛生。
吃金桔的注意事項
忌空腹食用
金桔中含有豐富的有機酸成分，因此一定要避開在空腹狀態下食用，不然食用之後就會促進胃酸的分泌，而空腹狀態下胃酸量本來就比較多，這樣食用之後就會對腸胃粘膜造成一定的刺激。
不宜與蘿蔔同食
在吃金桔的時候不宜吃蘿蔔，因為金桔與蘿蔔接觸的話就會發生硫氰酸發生反應，從而會加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，很容易引起甲狀腺腫。
