魔都子武
口腔潰瘍的飲食原則
1．本病臨床表現的熱象，可以“火”字來加以概括，因此，一切容易化熱生火、會使溼熱積留的飲食均屬忌口範圍，所以，辛辣、味厚甘美、油黏滋膩的煎、炸、醃、烤食物都不相宜。多選用食性平或涼的食物品種。
2．患者常同時有消化道或糖尿病等疾病，消化、吸收及代謝功能都有一定的缺陷，所以，粗硬、酸甜、海腥及不易消化吸收的食物均應列在不宜之列。
3．如果大便不通，溼熱更易滯留體內，邪毒也無外出之路，所以應該鼓勵患者多選擇容易消化、富含纖維素的清淡飲食。
4．注意多選擇富含維生素B、維生素C及鋅的食物也是十分必要的，粗糧、豆類中都富含這些物質。
5．根據臨床表現的不同型別，儘量選擇具有相應治療的食物，如滋陰降火、清熱涼血、清胃肅肺、健脾利溼等不同類別的食物。
6．飲食的溫度要掌握適當，避免過燙。
口腔潰瘍吃什麼食物好
1．穀物、豆薯類中，粳米、小麥中含有較多維生素B、維生素C及鋅，其他小米、玉米、黃豆、黑豆、綠豆、豌豆等也可經常選用。
2．蔬菜應多選用寒、涼或平性的品種，如冬瓜、夜開花等。
3．水果、果品方面，同樣以寒、涼或平性品種為主，如西瓜、梨子、紅果、草莓、香蕉、甘蔗、無花果、蘋果、檸檬、柚子、柿子、橙子等。忌食羊桃、櫻桃、荔枝、龍眼、金橘等。
4．肉類、蛋品方面，多選鴨肉、螺螄、牡蠣、河蟹、母雞肉、豬肉、豬肝、蛋黃等。
口腔潰瘍不能吃什麼
1、忌用香辣有刺激的調料，如胡椒、花椒、丁香、桂皮、砂仁等。可多用蜂蜜。
2、忌菸禁酒，不喝濃茶、咖啡；宜多用薄荷茶、菊花茶、沙參茶、蘆根茶、西瓜蓮心飲、豆漿、綠豆湯、枸杞沙參飲等飲料。
3、要忌食熱性食物及發物，如羊肉、狗肉、鵝肉、公雞肉、麻雀肉、蝦子、胎盤（紫河車）等。
4、堅果類食物：花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。
