菩提甲辰
黃芪和枸杞泡水喝的作用
黃芪性微溫，味甘，有補氣固表，利尿脫毒，生肌退腫的功效，適宜於氣虛衰弱，神疲乏力的人群食用。
枸杞性平味甘，內含甜菜鹼，胡蘿蔔素，煙酸，維生素，鈣，磷，鐵，亞油酸以及多種氨基酸，常吃枸杞可以補腎益精，養肝明目，補血安神，潤肺止咳。
黃芪和枸杞混合食用，做成黃芪枸杞茶，營養價值豐富，如果再加適量紅棗一起泡水，能夠補氣養血，健脾養胃，提高免疫力，還可以預防感冒，貧血等疾病。
黃芪枸杞水的泡法
材料：黃芪30克，枸杞15克，紅棗，冰糖適量。
做法：將黃芪和枸杞，紅棗洗淨，放入鍋中，加水煎煮1小時後，放入適量冰糖調味，代茶飲用。
功效：益氣固表，補氣養血，滋陰明目，適宜於氣血虛弱的人群飲用。
黃芪枸杞泡水喝的副作用
黃芪感冒的時候不能喝，因為黃芪固表，能幫身體抵擋外邪入侵，如果身體已經感受外邪再吃黃芪，就會把病邪關在體內，無從宣洩，而且黃芪對於腎臟疾病會產生毒副作用，腎病屬陰虛，這類人群吃黃芪會助熱，而枸杞性平，因此，服用黃芪枸杞水太多，或服用季節不對的話，是會導致上火的。
黃芪的常見食用方法
黃芪在食用的時候，一般可以用來直接泡水喝，也可以和其他食材或藥材一起泡茶或是泡酒，也可以做成藥膳食用，還可以用黃芪熬粥食用。
黃芪藥膳推薦
1.將50克黃芪，10克當歸，適量紅棗，枸杞洗淨，整雞洗淨焯水，然後將所有材料放入砂鍋裡，加水，注意水要沒過雞身，開大火煮沸，撇去浮沫，用小火燉1個小時，加適量的食鹽和生薑調味，再慢燉五分鐘，即可食用。黃芪當歸燉雞湯有補氣生血的作用。
2.將20克黃芪和20克紅棗洗淨，粳米100克洗乾淨浸泡2小時;黃芪放入湯鍋中煮水，用大火煮至沸騰後，轉中火煮半個小時，將洗好的粳米和紅棗放入黃芪汁中，開大火煮粥，煮沸之後用筷子不斷攪拌，防止粘鍋，待粥稠厚即可食用，可以起到補中益氣，止汗固表，消腫利水的功效。
