白芨肺
食材:白芨30g,煮沸250g
製法:將豬肺洗淨去筋膜切成塊,與白芨一起放入砂鍋中,加水文火燉煮1個小時,加調料即成,喝湯吃肺。
功效:白芨肺可以補肺、斂肺、收澀止血。主要用於治療肺結核、咯血、吐血等疾病。
百合蜜棗肺
食材:百合12g,杏仁15g,蜜棗6枚,豬肺1付
製法:將豬肺洗淨切塊,與以上藥物一起放入砂鍋內加水文火燉煮2小時,加調料即成,喝湯吃肺。
功效:百合蜜棗肺有清心潤肺,補中益氣的功效,是治療咯血、吐血的食療方。
白芨豆腐湯
食材:白芨30g,麥冬9g,甘草9g,豆腐250g
製法:豆腐切塊,白芨、麥冬、甘草等裝紗布內,與豆腐塊一起放入砂鍋加水文火燉煮30分鐘,去藥袋加調料,再煮一沸即成,喝湯吃豆腐。
功效:白芨豆腐湯有收斂止血、消腫生肌的功效,可用於治療咯血、肺結核、肺癰的食療方。
白芨蒸蛋
食材:白芨10g,雞蛋2個
製法:白芨嚴成粉末,雞蛋打入碗中,加白及粉和鹽,加水拌勻,上籠蒸熟即成。
功效:白芨蒸蛋有滋陰、潤燥、止血的功效,可用於治療咯血。
三七藕汁蒸蛋
食材:雞蛋2個,鮮藕60g,田三七末3g
製法:鮮藕洗淨搗碎,榨取藕汁備用,雞蛋打入碗中,加藕汁、三七末,加實驗,加水拌勻上籠蒸熟即成。
功效:三七藕汁蒸蛋有止血、止痛、散瘀的作用,可用於治療肺結核咯血、胃、十指腸潰瘍出血等疾病。