韋陀凝珍
麵包新語因被曝光食用油長期不更換，陷入輿論漩渦，雖然曝光地點在深圳，但由於食品安全無小事，還是引起了北京門店的重視。北京商報記者走訪看到，已有北京麵包新語門店試圖透過設立標語的方式，向消費者保證食品安全。
在北京富力廣場購物中心的麵包新語門店中，一塊立在銷售櫃檯上的標語牌引起了北京商報記者的注意。標語顯示，麵包新語成立15年來始終視產品安 全與衛生為重中之重，對採購、物流、門店生產等各環節進行嚴格監控。從門店經營狀況來看，“新舊油門”暫時沒有影響到這家門店的生意。一位剛從門店中購買 完麵包的消費者向北京商報記者表示，對於麵包新語被曝光長期不換油的事並不知情。
風波的起源來自於深圳的一家麵包新語門店。有媒體日前報道稱，深圳一家麵包新語店內，油炸鍋裡的油從來不換，咖啡可能是自來水調製的。對於上述 質疑，麵包新語在微博上釋出宣告稱，上述報道並不屬實，公司已成立專項檢查小組，第一時間對報道所指門店的衛生安全展開全方位自查。北京商報記者多次撥打 麵包新語上海總部熱線試圖瞭解詳情，但均被告知“座席忙，請稍後”。
這已不是麵包新語第一次在食品質量層面遭曝光。去年“3·15”期間，麵包新語因被曝加盟店出現材料問題，陷入“過期門”。此外，2012-2014年，麵包新語在上海、昆明等店均有原輔料過期、店面衛生不達標等問題被報道。
