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香榧子的黑衣能吃嗎 香榧子的黑衣的功效

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買了些香榧子來吃,但平時吃堅果並沒有吃過香榧子,拿到手上發現裡面有一層黑衣,不知道這香榧子的黑衣是否能吃呢?

香榧子的黑衣能吃嗎

可以吃,只是口感不好。

香榧子果實和果皮都不含有毒物質,是可以放心食用的,但其果皮含有木質素、纖維素等成分較多,吃起來口感較為苦澀,並不好吃,一般食用香榧前多會選擇去皮食用,若是嫌去皮麻煩的,也可以直接吃,而且食用香榧子的黑衣還能給身體帶來一定的好處,不過要注意不能食用過多,以免加重腸胃負擔,對健康不利。

香榧子的黑衣的功效

美容養顏

香榧子的黑衣中含有維生素E等多種維生素,人體適量食用後,能夠滋養肌膚,對體內自由基有所抑制,從而起到美容養顏的功效。

促進消化

香榧子的黑衣中含有豐富的油脂,而油脂進入人體後,可滋潤腸道,促進食物的消化與吸收,對便秘情況有所預防。

預防心腦血管疾病

香榧子的黑衣中含有豐富的不飽和脂肪酸,比如:亞麻酸、亞油酸等,適當食用可預防動脈硬化,加快血液的迴圈,從而對血液中的膽固醇有所清除,可預防冠心病等心腦血管疾病。

緩解疲勞

香榧子的黑衣含有維生素B1,而這種維生素不僅能夠補充人體能量,還能緩解疲勞,適合上班犯困、四肢無力等勞累人群;而且其油脂成分可快速被人體吸收,以提供能量,也可以很好的去除疲勞感。

驅蟲

《本草綱目》中就有記載:常食香榧能“治五痔,去三蟲蠱毒,鬼疰惡毒。食之,消寸白蟲。”可見香榧有驅蟲滑腸的功效,功效來源於其果皮,因此常吃香榧子的黑衣可起到驅蟲的作用。

榧子的黑衣怎麼去除

1、首先找到香榧尖的那頭,有兩個突起的小點位置,這裡被稱為西施眼。

2、然後用大拇指和食指用點力一按,殼就碎了。

3、之後將果仁按在殼中稍稍往復旋轉,果衣即可除盡,十分方便快速。

香榧子可以多吃嗎

不可以。

任何食物都不能過多食用,否則會對自身健康不利,食用香榧子也是如此,加上其每100克含蛋白質10克、脂肪44.1克、碳水化合物29.8克、粗纖維6.8克等營養物質,其中脂肪和蛋白質佔比較高,吃後比較難消化代謝,容易刺激腸胃,出現腹痛、腹脹、消化不良、腹瀉等症狀,而且屬於乾果炒貨類食物,多吃還容易上火,因此香榧子需適量食用,一天吃3-5個即可。

釋出於 2023-01-14

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