黑山春芳
不同年齡段寶寶的吃魚量推薦
6-12個月寶寶：25-40克/日
1-3歲寶寶：40-60克/日
3-6歲寶寶：60-100克/日
值得注意的幾件事1.注意挑魚刺，避免卡到寶寶喉嚨
2.製作時不加鹽及其他調味品
3.現做現吃，不吃不新鮮的魚肉
4.過敏性體質及患有溼疹的寶寶深海魚推後新增
寶寶吃魚的食譜
三文魚小餛飩
適合年齡：10個月以上
食材：三文魚、雞蛋、菠菜、麵粉、紫菜、香菜、芝麻油、蔥姜適量
1. 三文魚清洗乾淨，用料理機或刀剁為魚泥狀。
2. 將蔥姜切末，放入三文魚泥中，打入雞蛋黃順時針攪拌均勻。
3. 和好面後醒半小時，將醒發好的面擀為薄面葉，切成合適大小的餛飩皮備用。
4. 將魚泥餡包入餛飩皮中，鍋開後下入餛飩，香菜切末備用；煮至軟爛後連湯一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。
彩色餛飩 | 可以提前用料理機榨一些胡蘿蔔汁或菠菜汁，用來和麵，做出營養又漂亮的彩色餛飩。
不要浪費一點一滴 | 榨汁過程中的渣子也可以保留，一起和入面中，儲存蔬菜的營養。
三文魚蔬菜小丸子
適合年齡：10個月以上
食材：三文魚、洋蔥適量、白菜適量
1. 三文魚、洋蔥、白菜分別清洗乾淨。
2. 洋蔥切成小丁，白菜切絲，三文魚剁碎。
3. 加入少許澱粉攪拌均勻。
4. 將蔬菜魚肉末搓成小粒丸子狀。
5. 待鍋中燒開後放入小丸子蒸約3分鐘,丸子變色即可熄火。
三文魚菠菜面
適合年齡：8個月以上
食材：三文魚腩、麵條、菠菜一棵
1. 新鮮三文魚腩切成丁狀。
2. 熱煎鍋，下三文魚丁煎香至熟。
3. 鍋中燒開水，下麵條先煮軟。
4. 菠菜嫩葉洗淨，切小段。
5. 在麵條熟時加入菠菜再煮一會即可。
三文魚鬆
適合年齡：8個月以上
食材：三文魚
1. 準備片好的三文魚，量根據自己的需要。
2. 魚片冷水一同入鍋，煮沸。因為是給寶寶吃，多煮一會。剩下的湯汁可以煮粥或者煮麵，很鮮的哦～
3. 撈出魚片，用手摸著去骨，同時可以把魚肉捏碎。
4. 然後倒入乾淨的不粘鍋，小火，用勺或鏟子不停翻炒，同時碾碎魚肉。炒到茲茲聲小了，倒入輔食機打碎。
5. 粉碎到較小顆粒後，繼續翻炒至乾燥。拿手拈一下，差不多粉末狀就可以了。
6. 完全冷卻後裝帶或者裝罐封存。一定要完全冷卻，否則會有反潮就前功盡棄了，而且溼的容易壞掉。
鮮香鱈魚泥
適合年齡：8個月以上
食材：鱈魚、洋蔥、胡蘿蔔
1. 將鱈魚洗淨去皮去骨，洋蔥洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊；所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟（蒸鍋15分鐘）。
2. 取出蒸好的鱈魚及配料，用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
鱈魚南瓜粥
適合年齡：8個月以上
食材：鱈魚、南瓜、大米、檸檬
1.大米和南瓜同時入水煮，煮到大米熟爛。
2.去皮鱈魚用檸檬醃製大概十分鐘（兩面都要哦）。
3.醃好的鱈魚用輔食機蒸熟，大概10分鐘（或上鍋蒸）。
4.蒸熟的鱈魚用洗乾淨的手把魚刺跳出，順便捏碎一些，更適合寶寶吃。
5.把鱈魚放入煮好的南瓜粥裡就可以啦。
蛋皮魚卷
適合年齡：8個月以上
食材： 魚肉泥、雞蛋
1.魚泥中加入蔥、姜攪拌。
2.雞蛋打勻、備用。將平底鍋加熱，淋上油，倒入打好的雞蛋，攤出蛋餅。
將魚泥攤在蛋餅上邊卷蛋餅，變淋蛋液。
3.出鍋，切成小段，完成。
魚泥豆腐羹
適合年齡：8個月以上
食材：魚肉、豆腐、青菜少許
1. 將魚洗淨，加入蔥姜煮熟後剔掉魚刺，做成魚泥。
2. 豆腐切成小塊，備用。
3. 鍋中水開後，放入豆腐和青菜，加少量鹽。
4. 水燒開後加入魚泥。
5. 加入澱粉勾芡，完成。
清蒸鱸魚
適合年齡：6個月以上
食材：鮮活鱸魚一條（兩斤左右最佳）、蔥姜適量
1. 鱸魚處理後，將內臟等去除清洗乾淨；姜切末放入碗中，倒入少量開水浸泡備用；蔥切段備用。
2. 將鱸魚腹部的肉剔下，六個多月寶寶食入量少，取下約拇指大小一塊無刺的魚肉即可；將魚肉放在碗中，倒入少量薑汁，放入蔥段醃製十分鐘左右。
3. 蒸鍋中倒入適量水，將醃好的魚肉放小盤中上鍋蒸，鍋開五分鐘關火；取出魚肉，用小勺壓為魚泥狀即可。
第一次嘗試請小心 | 初次新增魚肉的寶寶給一勺尖的量即可，媽媽注意觀察寶寶食用後面板、消化等狀況。魚腹部的肉刺相對較少，適於給寶寶食用，如果脂肪過多，建議去除魚皮。
全家解決一條魚 | 剩餘魚肉媽媽可按家人喜好烹飪，不建議冷凍後下次給寶寶食用。
銀魚粥
適合年齡：8個月以上
食材：鮮銀魚、大米、小香蔥、芝麻油
1. 鮮銀魚用流動水清洗乾淨備用。
2. 大米淘洗後放入砂鍋，倒入八倍水，開大火煮開，關小火熬煮；小香蔥去除蔥白，留蔥葉切碎末備用。
3.大米熬至開花粘稠時，放入銀魚，繼續熬十分鐘關火。
4.盛入碗中，撒上小香蔥，淋入芝麻油即可。
小銀魚要新鮮哦 | 不建議選用幹品小銀魚，鹽分過高。
分量推薦 | 給寶寶吃時，小銀魚先壓為泥，再隨粥一同餵食。8個月左右寶寶，每次吃2-3條小銀魚即可。
